本八幡 魂麺 「魂麺」
本八幡の『魂麺』にて、「魂麺」を食べて来ました( ^o^)ノ。
久しぶりにお邪魔した、市川市本八幡の『魂麺』さん( ^o^)ノ。
前回はほぼ一年前の去年の6月。
「冷やし生姜ラーメン」が非常に美味しかったのですが、今回は、最初から「魂麺」狙いでした( ^o^)ノ。
お店に着いて、すぐに食券で「魂麺」を選択。
なんか急に、”美味しい醤油ラーメン” を食べたい、と言う欲求が膨れあがってきて、もうどうにもならないところまで来ていました(^^;。
そんなわけで、食券を渡していつものようにスマホでYelpにチェックイン報告をするのですが、その間もなんだかそわそわしてしまっていました(^^;。
そしてついに目の前に置かれた丼…待ち焦がれた「魂麺」でした( ^o^)ノ。
ホント、「魂麺」を食べるのって滅茶苦茶久しぶりなんですよね…(^^;。
中太の縮れ麺が醤油スープに沈んで、具材は2枚のチャーシューと青菜と海苔、そしてシナチク。
逆さクラゲのナルトもおなじみです( ^o^)ノ。
早速一口頂きますが、まず「魂麺」、麺が美味しいんです( ^o^)ノ。
強く縮れた中太麺が、モッチリとしつつもしっかりとコシがあって、兎に角麺が美味しいです。
そして、もちろんのこと、醤油の風味豊かなスープも特筆モノで、鰹などの魚介の旨味がギュッと詰まったスープは、アッサリしつつも旨味豊かな芳醇なスープです( ^o^)ノ。
この日もあっという間に完食して、ご馳走様を伝えて、お店を後にしました。
この日は陽射しが結構強くて、久しぶりに肌で感じる気温はかなりのモノなのですが、風がそれなりにあって、またまだまだ冷気を含んだ風が汗のにじむ肌に心地よいです。
美味しかったなぁ…と独り言ちながらクルマに戻り、午後の現場に、上機嫌で向かうのでした…(^^;。
