八千代市 鶴丸饂飩本舗 「かけうどん」
八千代市の『鶴丸饂飩本舗』にて、「かけうどん」を食べて来ました( ^o^)ノ。
何気なく八千代市の高津あたりを走っていたら、ふといつもと毛色の違う “丸亀製麺” を見付けました。
…というか、外観の雰囲気からてっきり “丸亀製麺” と思い込んでいたのですが、よくよく観たら「鶴丸饂飩本舗』というお店で、まったく違ううどん屋さんでした(^^;。
さらによく見ると、「大阪讃岐うどん」とあって、なんか “東京ドイツ村” みたいな、なんか妙に情報量の多い店名だなぁ…と思いつつ、ちょっとそそられてお店に入ってみました(^^;。
お店に入ると、うどんの提供システムは分かりやすいセルフ式で、まずはうどんを注文して、そのまま横にスライドして天ぷらなどの種モノを取っていくスタイルです。
今回自分は、一番オーソドックスな「かけうどん(並)」を注文して、種モノは「げそ天」と「紅しょうが天」を取りました。
そのまま会計して、薬味を乗せたらお冷やを取ってテーブルに座ります。
まずはうどんをすすります。
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掛け値なしの正直な話をすると、うどんのコシや喉越しなどは『丸亀製麺』さんの方が上だと思いました。
またつゆの出汁感も、鰹、煮干し等において、また塩気についても純粋に薄いように思えました。
うどんは、茹でたうどんを少し置いてから温め直したような感じ、とでも言いましょうか…？
ただ、はっきり言って私が普段『丸亀製麺』さんや『はなまるうどん』さんのうどんを食べ慣れていて、讃岐うどん、というものをほぼほぼこの2社さんでしか味わったことが無いので、純粋にこの2社さんを基準にして違いを考えているだけです。
他を知らないので、勝手な評価付けしているだけなのかも知れません…。
そんなわけで、普段食べ慣れている “讃岐うどん” とは少し違うなぁ…という印象を持ったのですが…。
個人的な好き嫌いだけで判断するのであれば評価は微妙だったのですが、それを裏付ける知識と経験が圧倒的に不足している…としみじみ思った次第です(^^;。
「げそ天」や「紅しょうが天」はとても美味しかったので、うどんにもっとパンチがあればなぁ…と思ってしまった、そんなお昼時でした…(^^;。
