船橋ららぽーとTOKYO-BAY いしがまやハンバーグ 「ダブルハンバーグ」
船橋のららぽーとTOKYO-BAY『いしがまやハンバーグ』にて、「ダブルハンバーグ」を食べて来ました( ^o^)ノ。
この日、夜勤明けだった自分は、カミさんを伴って 船橋のららぽーとTOKYO-BAYに足を伸ばしました。
目的には美味しいものを食べること(^^;。
で、目星を付けたのが『いしがまやハンバーグ』さんでした( ^o^)ノ。
お店のある新北館3階に着くと、そこはレストランフロアでELVを降りたところからいろいろな芳しい香りが漂います( ^o^)ノ。
『いしがまやハンバーグ』さんに近づくと、肉を焼いたような香りが鼻をくすぐってきました(^^;。
お店の表からも見える、石窯の中の炎、そしてそこで焼かれるハンバーグ…。
一応他のお店も見て回ったのですが、やっぱり当初の目的通り、『いしがまやハンバーグ』さんに向かいました(^^;。
お店に入るとすぐに席に通され、メニューを見ます。
いろいろと食べたいものはあるのですが、私は「ダブルハンバーグ」、カミさんは「チキンステーキ&ハンバーグ」を選択しました。
それから…結構待つことになったのですが、石窯でじっくり焼くので仕方ない…と思いつつ、滅茶苦茶お腹が減っていたのでこれはかなりの苦行でした(^^;。
そんな折、先に運ばれて来たのは、カミさんの「チキンステーキ&ハンバーグ」でした(^^;。
店員さんがハンバーグを二つに割ってチンチンに焼かれた鉄板で中まで火を通し、最後にソースを掛け回してくれたのですが、これが滅茶苦茶迫力があって、盛大に飛び散りますが、鉄板の周りに紙が巻いてあること、そして紙エプロンで防御してあったので服を守ることが出来ました(^^;。
そしてしばらくして私の「ダブルハンバーグ」も到着。
こちらは既に半分に切ってあって、ハンバーグは中までしっかり火が通っています。
そしてこちらにも同じようにソースを掛け回して完成です( ^o^)ノ。
と言うわけで、早速頂くのですが、原則としてハンバーグは非常に柔らかいので、箸で頂くことが出来ます( ^o^)ノ。
実際ライスもお茶碗で提供されるので、カミさんもチキンを切る以外は箸で食べていました。
実際に食べてみると、ハンバーグの肉自体に味がしっかり乗っていて、さらに掛け回したソースが良い具合に蒸発して、濃い味のソースに変じています。
これをまぶして食べると、十分に味が乗っていて付け合わせのハンバーグソースは必要ありません(^^;。
とは言ってももったいないのでちょっと使って観ると、非常に甘みの強いソースで、肉の味が消えてしまうので個人的には使わない方が美味しいかなぁ…と思ったのですが、カミさんは気に入っていたようです。
付け合わせの野菜も非常に美味しいのですが、個人的には別料金でトッピングした淡路島産のタマネギ、これが大正解でした( ^o^)ノ。
タマネギってこんなに甘いの？ と思うほど甘くて、これはお値段が上がってもデフォルトで付けるべきだと思いました( ^o^)ノ。
そんなわけでカミさんも自分も完食。
お店を後にしたのですが…。
個人的には、もう少しお肉が食べたかったです…。
次に機会があったら、「トリプルハンバーグ」にしたいなぁ…と思いました(^^;。
