松戸 諭吉そば 「諭吉ラーメン」
松戸の『諭吉そば』にて、「諭吉ラーメン」を食べてきました( ^o^)ノ。
突然の事務作業のため、急遽現場を放り出したのですが、途中、パッと食べられる食事を…と思い、『諭吉そば』さんに飛び込みました(^^;。
しかし、実際にお店に向かうと…信号が青になる度に、Ｙシャツを着た人たちがゾロゾロと信号を渡り、周辺の食事処に吸い込まれていき、『諭吉そば』さんも例外では無く、人が吸い込まれていきます…。
お店の近くには市役所や税務署、それに属する支所や支部がまとまっており、お昼時はこうなるんですねぇ…(^^;。
私も大急ぎでお店に飛び込んだのですが、すでに店内に待ち客がいました(^^;。
まぁ今更お店を出るわけにも行かないので、そのまま食券を購入して先客さんの隣に腰を下ろします。
そのまま数分待って、席に着くことが出来ました。
で、食券を渡してお冷やを取りに立ち、またいつものようにお冷やをすすりながらスマホでYelpを起動し、検索をかけるのですが…案の定検索にヒットせず、過去の履歴から探し出して漸くチェックイン報告を済ませて…なんていているうちに、ラーメンが差し出されました(^^;。
受け取ってみると、いつものように青ネギが沢山載っている拉麺なのですが、ちょっと葱の量が減ったかなぁ…なんて思ったりも(^^;。
早速箸を取って頂くのですが、このストレートな中太麺がコシもあってなかなかの食べ応え( ^o^)ノ。
細く刻んだシナチクや、細かいチャーシューなどと一緒に麺をすすると、ネギの香気も相まって、ありそうでなかなか他にはない、繊細にして豪快、朴訥とした美味さを楽しめます( ^o^)ノ。
麺を食べ終わったら、青ネギと一緒にスープも頂くのですが、このジャクジャクとしたネギの美味しさが光ります( ^o^)ノ。
スープは飾り気のない醤油味、と言えばそれまでなのですが、良くも悪くも素っ気ない、醤油が前面に出ている味わいで、一言で言ってしまうと塩っ辛いです。
醤油のとげとげとした感じが強くて、円やかさというモノがあまり感じられません。
甘みがないというか、凸ばかりで凹がないので、どうしてもスープだけを飲むと飽きが来てしまうと言うか、深みを感じにくいのがちょと残念です。
兎にも角にも丼被りで完食し、ご馳走様を伝えて、お店を後にしました。
前から普通のそば屋うどんも食べてみたいなぁ…とは思っているのですが、終ぞ拉麺ばかりを食べてしまいます(^^;。
…我ながら面白みのないヤツだなぁ…と思っています…(^^;。
