入谷 大喜 「醤油ラーメン」
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入谷の『らーめん天神下 大喜』にて、「醤油ラーメン」を食べて来ました( ^o^)ノ。
以前は別の場所にあったこちらのお店。
偶然今回見付けた場所が普段、自分が移動に使っている道のすぐそばだったので、久しぶりにお邪魔してみることにしました( ^o^)ノ。
お店に着いてみると、ちと…というか非常に分かり難い外観で、ちょっと気を抜くと見逃してしまうような感じのお店(^^;。
以前は鶏そばを食べたのですが、今回は「醤油ラーメン」を注文しました。
受け取ってみると、非常に綺麗にまとまった醤油ラーメン、という感じで彩りも非常に良いです。
少しオイリーに見えますが、それがまた食欲をそそります( ^o^)ノ。
早速箸を取って頂きます。
ちなみに麺は細麺と太麺を選べるのですが、今回は自分は細麺でお願いしました。
実際に頂いてみると、見た目からも分かる、細麺のキッとしたコシと、細麺が故に刻一刻と食感が変わっていく感じ。
コシというか純粋に固さ、と言う感じですが、急いで食べないとどんどん伸びてしまいます(^^;。
スープはしっかり熱くて、大急ぎで食べる、と言うのには向かないのですが、少し落ち着いてじっくり味わい直してみると、ジュンッとした鶏の美味さが改めて感じられます( ^o^)ノ。
少し強めの油感も、カイワレダイコンのさっぱりさを活かしながら頂いて、この日もやはり丼被りで完食となりました( ^o^)ノ。
ちなみに一緒に行った同僚(笑)は「鶏そば」を食べたのですが、その美味しさに甚く感動していました( ^o^)ノ。
比較的食べに来やすい場所なので、今度、また同僚(笑)を連れて食べに来ようと思いました…( ^o^)ノ。
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