東松戸 かつや 「肉あんかけロースカツ丼」
東松戸の『かつや』にて、「肉あんかけロースカツ丼」を食べて来ました( ^o^)ノ。
この日は徹夜明けで明け方布団に潜り込んだのですが、午後一番に浦安で用事があったので、適当に起きだして向かいました。
その帰り、さすがにお腹が減ってきたので何か食べたいなぁ…と思っていたのですが、時間が15時少し前と言うこともあって、主要なラーメン屋さんは昼休憩に入ってしまい、どこも暖簾がかかっていませんでした…。
さて…どうしよう…と東松戸駅手前まで帰ってきて、ふと『かつや』さんのことを思い出し、今の限定メニューは何だろう…と思いながらお店の前にクルマを停めました。
お店の前に立つと、店内にはこんな時間だというのにそこそこお客さんがいて、人気ぶりが窺えます。
とりあえず入店して、適当なカウンター席に座ってメニューを見てみると、限定メニューとして “ピリ辛” と言う文字とともに「肉あんかけロースカツ丼」というのがありました。
黒味噌だれを掛けた回したロースカツ丼のようで、ものは試しということで、これをお願いしました。
と言うわけで少しして運ばれて来たのがこちら。
写真で見た真っ黒タレでは無く、味噌色をした肉そぼろとタマネギの入ったタレを、ソースカツ丼のソースの代わりに掛け回したもののようです。
いつもの、漢ゴコロをくすぐる『かつや』さんの限定メニューとしてはとても大人しいというか、なんかやっつけで作ったメニューのような感じもしないでもないのですが(^^;、取り敢えずは箸を取って頂きます( ^o^)ノ。
実際に箸を取って頂いてみると、衣のサクサク感はそのままに、程よく肉だれの染み込んだ熱々のカツが美味いです( ^o^)ノ。
肉ダレそのものは、味噌と醤油でしっかりと味を付け、そこに豆板醤の辛味と風味を足した、と言う感じで、味わいとしてはまさにそんな感じ。
見た目よりかは味は濃くなく、程よい辛味とコク深い塩っぱさが後を引きます！
千切りキャベツがまた良い感じで、味に飽きてきたところにキャベツのさっぱり感が加わると、舌がリフレッシュしてさらに美味しく感じるようになります( ^o^)ノ。
食べた感じ、これなら家でも再現出来るかも…やってみようかなぁ…と思ったのですが、実際にこの絶妙な味付けを再現するのは難しいかもしれません。
濃すぎれば早々に味に飽きてしまって、最後まで美味しく食べきることが出来ませんし、味が薄ければ土台話しになりません。
なるほど、出来そうで出来ない、お店でしか食べられない完成度…そう思ったら、『かつや』さんの大きさというものに感じ入ってしまいました( ^o^)ノ。
と言うわけで完食し、次の限定メニューはどんなもので楽しませてくれるのかなぁ…なんて思いながら、お店を後にしたのでした…( ^o^)ノ。
