横浜 山崎家 「ラーメン」

横浜の『山崎家』にて、「ラーメン」を食べて来ました( ^o^)ノ。
この日、仕事の関係で横浜まで来ていました。
横浜と言えば…やっぱり家系ラーメンは食べておきたいなぁ…と思い、有名なお店を探したのですが…最も有名だと思われる某店はすでに食べることが出来ず、さて…と悩んだ結果、『山崎家』さんにお邪魔することにしました( ^o^)ノ。
お店に入って食券を購入するのですが、正直『山崎家』さんは初めてだったので、何が美味しいのとか、特徴とか全く分かりません。
なので、今回は一番オーソドックスな「ラーメン」を注文し、食券を店員さんに渡す際も、「初めてなので、全部普通でお願いします」とカスタマイズもオーソドックス(^^;。
んで、いつものようにスマホを取り出してYelpのチェックイン報告なのですが、さすがにYelpにも登録がありました(^^;。
なのでそのままチェックイン。
少し待つと、丼が運ばれてきました( ^o^)ノ。
見た感じ、ほうれん草とのり3枚、如何にも “家系ラーメンでございます”、と言う感じなのですが、スープが少し色が薄いような気がします。
ついでに、実は小ライスも頼んでいました(^^;。
と言うわけで、どんな感じなのかなぁ…と思い早速箸を取りました。
丸い麺はしっかりとしたコシがあってツルモチ食感。
見た目よりもスープをくみ上げてくれるのですが…美味いです( ^o^)ノ。
最初、スープが薄いのかなぁ…と思ったのですがそんなことは全然無くて、良い意味で食べやすい薄さです( ^o^)ノ。
こう言う表現があっているかは分かりませんが、徒に濃くて塩っぱい、ちょっとやり過ぎな家系と違って、純粋に美味しい方向で極めている家系という感じで、良い意味で驚いてしまいました( ^o^)ノ。
あっという間に食べきってしまい、最後、ご飯をドボンして丼かぶりで完食と相成りました( ^o^)ノ。
以前は家系が苦手だったのですが、こう言うお店に出会えた結果、家系に対する苦手意識が無くなりました( ^o^)ノ。
…こう言うお店にカミさんとか息子とかを、連れてきてみたいですね…( ^o^)ノ。