浦安 ニューラーメンショップ浦安富士見店 「ネギラーメン」
浦安の『ニューラーメンショップ 浦安富士見店』にて、「ネギラーメン」を食べて来ました( ^o^)ノ。
約1年ぶりの訪問となりました(^^;。
なかなか来ることが出来なかったラーショなのですが、お店の目の前がコインパーキングになっているので、クルマが停めやすくて、私のようなクルマ使いにはありがたいお店なんです…( ^o^)ノ。
そんなわけで入店。
この日は「ネギ味噌ラーメン」ではなく、「ネギラーメン」をお願いしました。
丁度お昼時だったたせいか、お店の中はほぼ満席。
店員さんも二人して大急ぎでラーメンを作っています。
あの大忙しの中で、ものの5分でラーメンが出てきたのは、正直めっちゃオペレーションが早い…と思ってしまいました(^^;。
と言う訳で受け取った「ネギラーメン」がこちら( ^o^)ノ。
一見すると、「塩ラーメン…？」と思ってしまうほど薄い茶色のスープ。
そしてネギがたっぷりと乗っています( ^o^)ノ。
個人的にはこの量のネギは嬉しいです…ラーショによっては、このネギの量の1/3ほどだったり、ネギの下にモヤシを隠して、見かけの量をかさ増ししたりするお店もあるので…(涙)。
早速箸を取って頂きます( ^o^)ノ。
お店の前に告知があったように、この日の麺は細麺。
しかし…食べて驚いたのですが、麺のコシがしっかりしていて、思わず「美味い…」と声が出てしまうほど抜群の茹で具合でした…！！
ラーショはどちらかというと、麺の茹で具合はしっかりと茹でてある方で、優しい食感、と言うイメージだったのですが、この日のラーショの麺は、コシもあって湯切れも良くて、本当に個人的には抜群の茹で具合でした( ^o^)ノ。
スープも濃すぎず薄すぎず、また強いごま油の風味も無くて、非常にスープの味わいが感じられました。
対してネギは少し味が濃すぎで、塩っぱいと言うか、ネギ単体で食べるのではなくて、麺と一緒に食べるのが吉だと思いました。
総じて良い意味で驚かされた一杯でした…( ^o^)ノ。
