野田 中華食堂シャオ 「中華風もつ煮込み定食」
野田の『中華食堂 シャオ』にて、「中華風もつ煮込み定食」を食べて来ました( ^o^)ノ。
約1年ぶりの訪問となったこの日は、前回は一人で食べに来ましたが、今回は同僚たちを引き連れての再訪となりました( ^o^)ノ。
お店に着くと結構な人入りで、皆思い思いにメニューを見るのですが、一番食べたい上に一番提供が早くて、忙しいお店の人に迷惑を掛けない…と言うことで、全員で「中華風もつ煮込み定食」を同じくして注文することになりました( ^o^)ノ。
結果、それほど待つこと無く一気に皆分が運ばれて来て、去年の私と同じように、他の人は皆一様に〈これのどこが “中華風” と言うことなんだろう…〉と思う表情をしつつ、箸を取りました(^^;。
肝心要のもつ煮は、大盛のネギの上に胡椒のような物がかかっており、普通、もつ煮と言ったら一味ないし七味がかかっていることが定番だと思うので、ここで胡椒であれば、これが中華風と言うことなのかな…、いや、中華風、と言うことであればこれは胡椒では無く、例えば花椒などの、中華風のスパイスなのかなぁ…なんて思いつつ箸を取って、まずはネギとモツをよく混ぜます(^^;。
そして、食べ始めるのですが、この大切りのモツ…この豪快さだけでもう、もつ煮好きとしては言うことありません( ^o^)ノ。
味付けは味噌で、ご飯にメチャクチャ合うのですが、味の濃さはあっさりとしていて食べやすく、逆に言うともう少し濃ければよりご飯に合うと思うのですが、良い意味で控えめなので、この大きなモツをガツガツ食べ進めても、味に飽きが来たり舌が疲れたりすることもありません。
途中、唐辛子を掛けたりして味変を楽しみつつ、煮汁も含めて完食(^^;。
かなり豪快なもつ煮に、胃袋も心も大満足でした…( ^o^)ノ。
うちのカミさんはモツの臭いが苦手で、もつ煮も食べられないことはないのですが、自分から進んで選択する、と言うことはありません。
そんなカミさんが、この『シャオ』さんの、臭みもなく豪快なもつ煮を食べたらどんな反応をするか…ちょっと興味があるので、今度機会があったら連れ来てみたいなぁ…と思いました( ^o^)ノ。
