表参道 九州じゃんがら表参道2F店 「九州じゃんがら」
表参道の『九州じゃんがら 表参道2F店』にて、「九州じゃんがら」を食べて来ました( ^o^)ノ。
約1年ぶりの訪問となった『九州じゃんがら』さん。
秋葉原のお店には全然行けていないのですが、表参道のお店の方が行く機会があるとは…秋葉原erとしては皮肉です…(^^;。
この日注文したのはなんのトッピングも無い「九州じゃんがら」で、替え玉も付けておきました。
最初は「バリカタで」でお願いしました。
しばらくして運ばれて来たのがこちら。
『一風堂』さんや『一蘭』さんと比べて、脂の量が少し多いような気がします。
まずは箸を取って頂きますが、麺がやっぱり違います。
少し透明がかった黄色い麺で、麺の細さは極細です。
と、言うことだけあってバリカタであってもメチャクチャ固い、と言うこともなく、比較的食べやすい感じ。
スープは博多ラーメンの味わい、と言うか某袋入りラーメンに近い味わいです。
…もっとも、袋入りラーメンの味の方が、「九州じゃんがら」に近いのかも知れません(^^;。
とまぁ最初の一杯は駆け付け、ということでちゃっちゃと頂き、すぐに替え玉をお願いします。
今度は「ヤワ」でお願いしました。
そしてまた少しして、麺が運ばれて来ました。
胡麻や葱がかかっていると言うことは無く、純粋に麺だけ。
茹で汁が入ってスープが薄くなるのが嫌なので、麺を持ち上げるようにして丼に投入します。
と言う訳でここからが本番( ^o^)ノ。
薬味として紅生姜や高菜を投入して、味変を楽しみます( ^o^)ノ。
麺が「ヤワ」なので、麺が柔らかい、と言うよりかはしっかりと火が通った麺で、もっちり感が少し強くなります。
ただ、麺が柔らかいせいもあってか異常に麺が絡まり易く、どうしても麺が一気に掬えてしまいます(^^;。
と言う訳で、こちらも完食、丼を被りガラスープも完飲となりました。
…きっと、1年後もまた、お邪魔することになると思います…( ^o^)ノ。
