横浜 本丸亭 「本丸塩ら～麺」
横浜の『本丸亭』にて、「本丸塩ら～麺」を食べて来ました( ^o^)ノ。
この日は横浜でお仕事だったのですが、以前横浜で食べた、お寿司とラーメンが一緒に楽しめるお店に行こうと思ってスマホで再度場所を調べていたら、なんと閉店になってしまったようで…。
残念と思いながら、とりあえず別のお店を…と思って調べて見付けたお店がこちらでした。
そんなわけでお店に向かって歩いていると、なんと当初目的にしていた、お寿司とラーメンが楽しめるお店を発見。
どうも店名を変えて営業をしていたらしく…とは言いつつもう別のお店に行く気になってしまっていたので、取り敢えず今回はパスして、向かいました、『本丸亭』さんへ( ^o^)ノ。
着いてみると、何か見覚えのあるお店で…。
実は、なんと10年くらい前に『本丸亭 鶴屋町店』という名前のお店で、何度か来ていたことを知りました(^^;。
…すっかり忘れていました(^^;
お店に入りつつ、そうそう、このお店は塩ラーメンが美味しいんだよなぁ…と思いつつ「本丸塩ら～麺」を注文。
ワンタンを付けたかったのですが、ちょっと手持ちが寂しかったので今回はパス。
そして少し待っていると、私のラーメンが運ばれてきました( ^o^)ノ。
丸いチャーシューが２枚にラーメンには珍しい春菊。
そして…ワンタン！？
そうなんです、なんと「本丸塩ら～麺」には、デフォルトでワンタンが載ってくるんです…なんてラッキーなんでしょう( ^o^)ノ。
早速箸を取って頂くのですが、麺自体は別段特徴があるわけではないのですが、兎に角茹で加減が素晴らしくて、私の好みにばっりと合った麺の味わい！
そして濃厚というわけではないのですが、コクの深い塩スープが、変な装飾や強烈な特徴を主張するわけではなく、じっくりと染み入るような旨味が美味しかったです…( ^o^)ノ。
上に載った春菊は、スープに沈めて軽く火を通してからの方が美味しいとありましたが、個人的に春菊は大好きな野菜で、半分はそのままで食べ、もう半分は書かれた享受の通りに頂きました。
相当久しぶりの訪問となった『本丸亭』さんでしたが、美味しさは健在でした…。
横浜には美味しいお店がたくさんあって、あっちこっちと目移りしていると、美味しかったお店に再訪することがなかなか叶いません…。
でも、久しぶりにまた昔味わった味に再会出来るのは、じんわりくるモノがあります…。
食べ歩き大好きな者としては、得難い喜びだと思いました…( ^o^)ノ。
