蘇我 山岡家 「ネギラーメン」
千葉市は蘇我の『山岡家』にて、「ネギラーメン」を食べて来ました( ^o^)ノ。
なんか最近、息子と観ていたYoutubeの動画で、美味しいチェーン店のトップに『山岡家』さんが挙がっていました。
息子とカミさんを連れて、以前『山岡家』に行ったことがあるのですが、そこは営業開始してまだ間もないにも関わらず、床でアイススケートが出来るんじゃないか、というくらいツルツルベトベトで、席も…。
あまりの衝撃に、カミさんが「絶対に二度と行かない」、言い出してしまって、いつかもっと清潔なお店で…と思っていました。
肝心の息子は全く記憶にないらしく、なんか食べてみたいような雰囲気を出しています。
そんなわけで、家族が安心して行くことの出来る清潔な『山岡家』を探して、この日は蘇我店さんに入ってみました( ^o^)ノ。
まずは食券を購入。
「つけ麺」は以前食べてその酸っぱさに絶句したので、今回は普通にラーメンで。
でもそれだけだと寂しいので、ネギも付けてしまいました(^^;。
色々カスタマイズを尋ねてくる店員さんに全部「普通で」とお願いして、着丼を待ちます。
そして、少しして運ばれてきました( ^o^)ノ。
一見するとラーショのそれに煮ているのですが、濃い豚骨感は『山岡家』のアイデンティティーです(^^;。
早速箸を取って頂いてみると、緩く縮れた太麺が顔を覗かせます。
少し柔らかめの食感は好印象で、食べやすくて美味しいです( ^o^)ノ。
ネギを頼んだ以上たっぷりのネギが欲しいのですが、メチャクチャ多い、と言うわけではありませんがそれなりにしっかりと。
角切りチャーシューと海苔、ほうれん草。
基本をしっかりと押さえた美味しさはテッパンで、この日も完食となりました( ^o^)ノ。
一番の懸念材料だった衛生問題は、多少床が滑りますがその他は特に文句なく及第点。
我が家からはちょっと遠いですが、息子とカミさんを連れてきても良いなぁ…と思いました( ^o^)ノ。
