木更津 麺やギブタンクス 「ラーメン」
木更津の『麺や ギブタンクス』にて、「ラーメン」を食べてきました( ^o^)ノ。
昨年、偶然こちらのお店を知って、機会があったらまた食べに行きたい…と思っていたのですが、年明け早々その願いが叶いました( ^o^)ノ。
前回来たときは全く以てどんなラーメンなのか知らなかったのですが、今回はある程度なら知っていたので、余裕を持って注文出来ました( ^o^)ノ。
とりあえず、麺は固めでお願いして、トッピングは前回と同じく生姜にしてもらいました( ^o^)ノ。
丼を受け取ると、そのボリュームにやっぱり驚きます。
もっさりと乗ったもやしに見え隠れするチャーシュー。
このチャーシューが凄いんだよなぁ…と思いつつ、もやしも只もやしだけを湯がいているわけでは無く、彩りも考えて白菜なども一緒になっているのが嬉しいです( ^o^)ノ。
早速箸を取っていただくのですが、たっぷりの野菜の下に隠れる麺は、うどんのような太さと幅を持った麺。
固めでお願いしたので、しっかりとしたコシもあって美味しいんです( ^o^)ノ。
スープは醤油ベースの肉系の旨味が非常に強いスープで、かと言ってドロドロな濃さ、と言うのではなく、さらりとあっさり感もありながら、どっしりとした旨味もあります( ^o^)ノ。
ゴロゴロとしたチャーシューが物凄くて、またこのチャーシューがもそもそしていて水を飲みながらじゃ無いと喉を通らない、と言うのではなく、しっかり肉として美味しいんです( ^o^)ノ。
もちろん豚の赤身の部分は繊維質でもそもそ感が無いわけではないのですが、それでもほろりと崩れるような食感は、なかなかのものかと…(^^;。
そして今回は、前回食べなくて後悔した、ライスもお願いしてありました( ^o^)ノ。
具材を全部完食したら、やってみたかったのがこのドボンライス( ^o^)ノ。
胡椒を少し足して、一気にさらさらと掻き込みます！
ご飯のクオリティが少し低かったのがちょっと残念でしたが、でもこの旨味の強いスープをご飯にまとわせて、ザブザブと食べてみたかったんです…( ^o^)ノ。
最終的に、丼かぶりで完食。
ご馳走様を伝え、見かけは結構ゴツい店主さんの愛想の良い「ありがとうございました～」の声を背に、お店を後にしました。
ん～、今度は、また別のメニューも頼んでみたいです…( ^o^)ノ。
