表参道 Chao!Bamboo 「カオマンガイ」
表参道の『Chao!Bamboo』にて、「カオマンガイ」を食べて来ました( ^o^)ノ。
凡そ私には似つかわしくない町ではありますが、偶々そこに居た私。
そして時間はお昼時。お腹も空いてきました。
何かお腹に入れたいなぁ…と思っていたところ、偶然見つけたアジア屋台風のお店。
どことなく、お店から漂ってくるパクチーとニョクマムの香りに誘われて、フラフラと入ってしまいました( ^o^)ノ。
席に着いてメニューを見てみますが、ご飯類、麺類といろいろあるようです。
クィッティオもあったので心がそそられたのですが、なぜか「中華麺」と書かれていたのでそれはパス(^^;。
普通に「カオマンガイ」を頼むことにしました(^^;。
いつものようにYelpを調べてみると、やっぱり登録はないので、登録を。
んで、チェックインをしていると、横から銀盆が差し出されました。
受け取って見ると…。
これまたなんとも整った「カオマンガイ」( ^o^)ノ。
鶏肉もたっぷりで、ソースの香りも懐かしい感じです！
これは美味しいに違いない、と思って、早速スプーンを取ります！
ちょっとだけ、ソースを舐めてみたのですが、しっかりとした味付けの、タイの想い出です！
だったらこれは、タイで食べていたのと同じように…と思い、砂糖を探したら、ザラメはありませんでしたが、普通の砂糖がありました。
少し多めに砂糖を盛って、さらにプリックを漬け込んだニョクマムは…と探したのですがこれはなし。
なので、辣油を少し加えて、オリジナルの味にして、ご飯と鶏肉に掛けました。
んで、よぉ～くかき混ぜて、あとはガツガツと頂きます( ^o^)ノ。
鶏肉はしっかりと煮込まれていて、この煮込みすぎてパサパサになった感じが、ホントに懐かしいです( ^o^)ノ。
パクチーは日本のモノですね…殆ど香気は感じられませんでしたが、それでもパクチーはパクチー。
お米はちゃんとした長粒種でしたが、炊き方が少し違うようで、結構柔らかかったです。
昔、タイで食べたのとは、やっぱり少し違いますが、それでも日本でふわっと香りに誘われて、入ったお店で、ふいに想い出に優しく撫でられたような感覚になりました…( ^o^)ノ。
「メン・アロイ」
美味しかったです、と声を掛けてお店を出ました。
ん～、やっぱり、またタイに遊びに行きたいですね……(^^;。
んで、お腹が壊れるまで、マンゴスチンとドリアンを食べてきたいです…( ^o^)ノ。
