四谷 がんこ総本家四谷荒木町 「100ラーメン」
四谷の『がんこ総本家四谷荒木町』にて、「100ラーメン」を食べて来ました( ^o^)ノ。
久しぶりに四谷がんこです( ^o^)ノ。
ここ数ヶ月、全然来ることが出来なくて、ちょっと胃袋が渇望していました…(^^;。
お店に着くと外に待ち客は無く、余裕を持って食券機の前に立ちます(^^;。
この日は純正と言うことなので、ちょっと身体がだるかったこともあり、パワーが欲しくて「100にしよう…」と思いながら食券を購入しました(^^;。
店内に顔を出すと、まだ2席ほど空いていたので、手前の席に座ります。
食券をカウンター置き、折を見て「100でお願いします」と伝えました。
あとはもういつものように厨房の中を眺めつつ、丼が差し出されるのを待ちます。
そして差し出された丼がこちら( ^o^)ノ。
黄色と茶色の中間的な色合いの、濁ったスープに沈む黄色い麺に、豚バラ肉にチャーシュー、ネギにメンマに海苔。
がんこラーメンフリークとしてはよく見知ったラーメンの姿なのですが、人によってはちょっと雑味感あふれる、下品なラーメンに見えるも知れません。が、これが旨味を濃く煮詰めたようなラーメンなんです(^^;。
受け取って、早速箸を割って頂くのですが、細麺をキリッと固めに茹であげて、その細麺に絡みつく濃い旨味のスープ、それが独特の香気を伴ってすすり上がってくる…これがまた至福の時なんです( ^o^)ノ。
醤油ダレで煮染めた豚バラ肉、丸いチャーシュー、これらを麺をすする合間にハミハミしながら、この日もぐぐぅ～っと丼被りでスープも含めて完食と相成りました( ^o^)ノ。
ご馳走様を伝えてお店をあとにするのですが、毎日食べたら体に悪いかも知れないけれど、それでも時々無性に食べたくなる、そんな蠱惑な魅力のあるラーメン、それががんこラーメンなんだよなぁ…と誰に語るともなく独り言ちしながら、クルマに戻ったのでした…(^^;。
