八千代市 金ちゃん 「ワンタンメン」
八千代市の『中華そば 金ちゃん』にて、「ワンタンメン」を食べて来ました( ^o^)ノ。
八千代市でお昼難民になってしまったこの日。
なんか兎に角美味しそうなお店を…なんて探していたら、「山形の味」なる文言を看板にしたラーメン屋さんを見付けました。
メチャクチャ気になってお店に向かってみたら、お昼過ぎと言うこともあってか、5～6人の待ち客がお店の前で並んでました。
ちょっと考えてしまったのですが、この日は時間的に多少余裕があったので、列の最後尾に並ぶことにしました(^^;。
そして、15分ほども並んだでしょうか…。
漸く、自分もお店の中に入ることが出来ました( ^o^)ノ。
外で並んでいるときにメニューを見ていて、この日は「ワンタンメン」が食べたいなぁ…と、すでに心に決めていました(^^;。
なので、直ぐにそちらを注文し、いつものようにYelpで登録を掛け、チェックイン報告を行いました。
さて…そろそろかなぁ…と思っていたのですがなかなか運ばれてこず、結論から言うと15分ほど待つことになりました。
正直、ちょっと時間がかかりすぎかなぁ…と思ったのですが、かんしゃくを起こしても良いことは一つも無いので、取り敢えずは待ちます。
そして運ばれて来たのは、こちらのラーメンです( ^o^)ノ。
一見すると、正に “The 中華そば” と言った感じで、山形の味、と言うよりかは、ごくごく普通の中華そば、という感じ。
早速箸を取って頂くのですが、縮れの入った手打ち風中華麺といった感じの麺は、見た目以上にもっちりとした食感で、ちょっと筆時間が長かったのかなぁ…とも思うのですが、茹で具合としては手打ち風ということもあるのかな、といった感じ。
なにより美味しいのがスープで、ジュンッとしたカツオや煮干しの旨味がしっかりと滲み出ていて、正に端麗醤油、といった感じです！
ワンタンも5つほど入っていて、このトロトロ感が溜まりません( ^o^)ノ。
斯くしてこの日も丼被りで完食し、お店を後にしました。
私の不勉強もあって、何を以て “山形の味” と称するのか良く分からなかったのですが、とても美味しいラーメンでした…( ^o^)ノ。
