西船橋 かいざん 「ネギラーメン(Wネギ)」
西船橋の『かいざん』にて、「ネギラーメン(Wネギ)」を食べて来ました( ^o^)ノ。
いつも夜に来ることの多い『かいざん』さんですが、この日は珍しく、お昼に食べに来ることが出来ました。
何を食べようかなぁ…とかんがえるのですが、きほん、ラーショ系で私が食べるのはいつも決まって味噌ラーメンなんです。
ですが、ここ最近はその濃厚さがちょっと辛くなってきてしまって、普通に「ネギラーメン」にすることが多くなってきました(^^;。
今回も「ネギラーメン」にしたのですが、ネギを追加してWネギにしてもらいました(^^;。
そんなわけで食券を店員さんに渡して待つこと暫し。
ネギたっぷりのラーメンが差し出されました( ^o^)ノ。
観てみると、美しさ、というのはないのですが、ゴチャッと乗ったネギと刻みチャーシュー、スープは色が薄め。
早速箸を取って食べてみるのですが、一口食べた瞬間から、普通のラーショとは違うなぁ…と言う強い印象を受けました。
正直な話し、これを以てラーショ系の中でも極めて高い人気を誇る、その所以なのか、と言えば私の馬鹿舌ではそんなことを判断できないのですが…それでも敢えて言わせてもらえれば、『かいざん』さんの良いところは、無謀なやり過ぎはせず、普通に美味しい、と思うところで停めている、というのがあるなぁ…と。
濃厚さにこだわったり味の濃さにこだわったり、ネギにこだわったりというのはあまり感じられなくて、非常に食べやすいんです。
特に思ったのがスープで、豚骨の味わいが非常に強いのですが、これが塩っぱいほど味が強いというのでは無く、また濃厚すぎたり脂が強すぎたりと、そういうのがありません。
さらに、ネギもしっかりと辛味を抜いてあって、ツンッと来る刺激は少なく、味が濃すぎたりオイスターソースの味が強すぎたり、と言うこともありません。
全体的にやり過ぎず、普通に美味しい、と思うところ以上の深入りはしていない、という感じで、食べてて苦しくなるところが無く、全体的に、兎に角食べやすい、と言うのがありました( ^o^)ノ。
うん、ここならカミさんも安心して連れてくることが出来ますね…( ^o^)ノ。
問題は、通常時は常に待ち客が発生しているような状況で、その待ち客の列に、素直に並んでくれるかどうかなんですが…(^^;。
