大泉学園 エキトンの店 井の庄 「エキトン」
大泉学園の『エキトンの店 井の庄』にて、「エキトン」を食べて来ました。
大泉学園の駅前を、昼食処を探してフラフラと彷徨っていたとき見付けたお店、それが今回お邪魔した『エキトンの店 井の庄』さんになります( ^o^)ノ。
ナンの前知識も無く、ふらりと入ったお店だったので、どんなラーメン屋さんなのか全く知らなかったのですが、入ってすぐに豚骨の独特の臭いを嗅いで、”博多ラーメン” のお店なのだ、と気がつきました(^^;。
取り敢えずは食券機の前に立ちますが、今回は一番オーソドックスそうな「エキトン」を注文しました。
ちなみに、食券を渡す際に麺の固さを聞かれたのですが、迷わず「ヤワ」でお願いすることにしました。
そして、待つこと暫し。
カウンターの向こうから差し出されのは、油がしっかりと浮いた博多ラーメンです( ^o^)ノ。
早速箸を取って頂くのですが、これがビックリするほど野太い味です！
濃厚と言ってしまえばそれまでですが、単に豚臭いだけでは無く、少しとろみを帯びたスープや、ヤワと指定したのに思った以上に固かった麺や、少しするとすぐにスープの表面に膜が張ってしまったりと、生半可な濃厚さではありません( ^o^)ノ。
スープ自体も飲み進めると、丼の底に澱のような豚骨に溶解しきれなかった豚骨の残滓のようなモノがドロリと溜まっています。
これも含めて綺麗に完食すると、丼の底彼ら豚のキャラクターが出てきました(^^;。
ラーメンはそう手濃厚で美味しかったのですが、ちょっとだけ気になったところが…。
こちらの箸立て、一見すると普通なんですが、よく見るとラーメンの飛沫が、思った以上のに飛んでいるんですよね(^^;。
それが割り箸自体にもかかっていたりして、ちょっと汚いなぁ…と思ってしまいました(^^;。
もう少し、割り箸の提供を工夫して欲しいと思いました(^^;。
そんなわけで、ふらっと入ったお店で想像していた以上の博多ラーメンが食べられました( ^o^)ノ。
次の機会には、つけ麺も食べてみたいと思いました…( ^o^)ノ。
