上板橋 安ざわ家 「生姜醤油ラーメン」
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上板橋の『Heart Restaurant 安ざわ家』にて、「生姜醤油ラーメン」を食べて来ました( ^o^)ノ。
実に5年ぶりにお邪魔してきました…(^^;。
前にカミさんと一緒に食べに来たのですが、その時カミさんは、チャーシューと目玉焼きの合わせ技に感動していました(^^;。
今回は普通にラーメンが食べたいなぁ…と思い、お邪魔したのですが…。
生姜好きな自分としては、「新潟長岡 生姜醤油ラーメン」という文字を見て、一瞬でそれに心が奪われてしまいました( ^o^)ノ。
んで、最終的には久しぶりに来たという高揚感もあって、受け取ったラーメンは青唐とワンタンが追加された「生姜醤油ラーメン」となりました(^^;。
実際に頂いてみると、見た目以上にしっかりとした醤油のコクに爽やかな生姜の風味。
麺も茹で具合がバッチリで、固いというよりムチッとしたコシがあります。
トッピングの青唐は思ったほど辛くは分かったのですが、ワンタンが美味しい( ^o^)ノ。
ビロビロの皮と適度な肉、そしてワンタンとしての風味もしっかりとあって、食券機では3個とあったのですが、それ以上の個数のワンタンが入っていて、ラッキーでした( ^o^)ノ。
チャーシューは少し脂身が多くてしつこい感じもするのですが、生姜の効いたスープと一緒に食べると、程よい肉感に変じます( ^o^)ノ。
最後、ぐびぐびとスープを頂いたのですが、スキッとした味わいに丼かぶりで完食。
ご馳走様を伝えて、お店を後にしました( ^o^)ノ。
本当に久しぶりのお邪魔だったのですが、美味しかったです…！
次は、多分来たことを覚えていないであろう息子とカミさんと連れて、みんなでこの美味しさを味わいって見たいと思いました…( ^o^)ノ。
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