船橋 サンちゃん 「塩生姜ラーメン」
船橋の『中華そば サンちゃん』にて、「塩生姜ラーメン」を食べて来ました( ^o^)ノ。
先日、格安の朝ラーメンを食べさせてくれた『サンちゃん』さん。
次はしっかりとしたレギュラーメニューが食べたくて、再訪しました( ^o^)ノ。
お店に着いて、早速店外のイーゼル看板のメニューを見ますが、前に来たときよりメニューが増えていて、そんな中、生姜好きの自分の目に飛び込んできたのは、「塩生姜ラーメン」の文字！
これは是非食べてみたい…と思い、お店に入ってすぐに注文票に「塩生姜ラーメン」と書き込みました( ^o^)ノ。
カウンター席に座って事前に取ってきたお冷やでちびちびやりながら時間を潰していると、「お待たせしました」と丼がカウンター向こうから差し出されました。
受け取った瞬間、こういうのがいいんだよ…と一人納得してしまいました( ^o^)ノ。
少し小ぶりに見えるラーメンは、ネギ、メンマ、ワカメ、海苔、チャーシューと、一つ一つはラーメンの具材として非常にありふれてオーソドックスな具材ばかりですが、その一つにも手を抜かず、それでいてラーメン自体が全然寂しく見えない、質実剛健な風貌です。
そしてお値段のお手頃さ…昨今のいろいろな物価状況、ラーメン店の置かれている景況、そういうのを鑑みると、本当に頭が下がる内容です。
兎にも角にも、まずは食べてみなければ始まりません(^^;。
早速箸を取って頂くのですが、一口食べてみて、その茹で具合の抜群さに驚きました。
少し細めの麺なのですが、キュッとした感じの歯応えの良さ、コシ。個人的な好みもありますが、最高の茹で具合です( ^o^)ノ。
スープも熱々で奥深い塩。
スキッとする生姜の風味も良い感じです( ^o^)ノ。
ほろほろに解れてしまうようなチャーシューは、竹岡式の作り方なのでしょうか。
食べながら、これは絶対カミさんの好きなヤツだ…と思いました(^^;。
そんなわけでこの日も丼かぶりで完食。
ご馳走様を伝えてお店を出ました。
こちらのお店、個人的にはカミさんを連れてくるより、息子と一緒に食べに来たいなぁ…と思いました(^^;。
いつになるか分かりませんが、息子を連れて来てみたいです…( ^o^)ノ。
