船橋 サンちゃん 「朝ラー」
船橋の『中華そば サンちゃん』にて、「朝ラーメン」を食べて来ました( ^o^)ノ。
先日、某SNSで見付けた朝ラーを提供しているお店。
お値段もお安く、さらに竹岡式ラーメンとのことで、俄然興味が湧いてしまいました( ^o^)ノ。
たまたまこの日は幕張でお仕事だったので、少し早く家を出て、現場に向かう途中に立ち寄ってみました。
お店は大通りから一本入った細い路地にあり、駐車場はありません。
すぐ近くにコインパーキングがあったのでそこに停めたのですが、あまり安くない金額設定でちょっとだけ気落ちしてしまいましたが、ここは一つ、美味しいラーメンで気分を上げたいと思います(^^;。
そんな気持ちもありつつお店に入ると、そこはスナックのようなお店で、居抜きで営業しているのか、それとも昼間だけ間借りしているのか…そんな感じでした。
注文は紙に食べたいメニューを書いて店主さんに手渡す方式で、ここに「朝ラーメン」と書いて、渡しました。
するとすぐに金額を教えてくれるので、その場でお勘定。
順番に作ってくれる旨を聞き、あとは待つだけです( ^o^)ノ。
あまり広くない厨房の中で、必要最低限の動きでラーメンを仕上げていく様子は、素直に凄いなぁ…と思ってしまいました( ^o^)ノ。
先客の方のラーメンを提供してから、次に私のラーメンを作ってくれて、差し出されたのがこちらになります( ^o^)ノ。
竹岡式ラーメンとのことだったので、麺は乾麺なのかなぁ…と思っていたら、少し太めのストレート生麺でした。
スープは真っ黒で、煮染めたようなシナチクと、チャーシューの切れ端がドサッと乗っています。
早速箸を取って頂くのですが、まず麺に驚いてしまいました。
しっかりとしたコシと、もちっとした食感。麺だけでも唸るほどの美味しさです( ^o^)ノ。
スープは見た目よりもずっとあっさりとしていて、朝に食べるには本当に丁度良い感じ。
シナチクも全然味が濃くなく、滅茶苦茶食べやすいです。
切れ端のチャーシューも、お値段を考えればちょっと信じられないほど入っていて、ラーメン全体としては朝ラーらしくこじんまりとした印象にも見えるのですが、味、内容、お値段、全てを勘案すれば、とんでもなくコストパフォーマンスに優れたラーメンだと思いました( ^o^)ノ。
ちょっと感動しつつ完食してお店を出たのですが、朝の時間帯だというのに、定期的にお客さんが入ってきて、認知度が凄いんだなぁ…と。
なかなかカミさんや息子を連れてこられる場所ではないのですが、機会があれば、同僚とかと一緒に食べに来たいと思いました( ^o^)ノ。
正直、朝ラーがこれだけ美味しかったのですから、他のメニューにも、俄然興味が湧いてしまいました…( ^o^)ノ。
