松本コウイチの徒然日記

船橋 赤坂味一 「中華そば」

 
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千葉県松戸市在住のオッサン。 "オイルショックの年に生まれた"と言われ続けて育ってきた。 食べるの大好き、作るのも好き。 DIY系も頑張っています。最近はレザークラフトも始めたけど…(^^;。

船橋の『赤坂 味一』にて、「中華そば」を食べて来ました( ^o^)ノ。

先日、柏の某所で煮干し風味のラーメンを食べた関係で、急に『味一』のラーメンが食べたくなってしまいました(^^;。

同じ煮干しラーメンでも、ガッツリと強い煮干し風味の『味一』。
煮干し風味のラーメンを食べると、どうしても、『味一』のことが頭に浮かびます( ^o^)ノ。

 


と言うわけで、この日はお昼過ぎにお店に到着。
並び客はいなくても店内は満席。

上手く二人組が席を立ったので、すぐにそこに座り、場所を取ることが出来ました( ^o^)ノ。

 


大変に混んでいる状態だったので、食券を渡してもすぐには出てこず、少々待たされましたが、ようやく運ばれて来たラーメンを観ると、俄然胃袋が踊り出し、食欲が爆発します( ^o^)ノ。

 


少し無骨なくらいしっかりとしたコシの黄色い麺。
この麺が、ジュンッと濃い煮干しのスープを纏って、その美味さと言えば、凡百の煮干しラーメンを寄せ付けません( ^o^)ノ。

苦味を感じるほどの強い煮干しは、純粋に煮干しの出汁であって、煮干し粉に頼ったコンクリートを溶かし込んだようなスープではありません( ^o^)ノ。

そして、小さなチャーシュー、細めのシナチク、可愛らしいナルト、一片の柚子は、ラーメンそのものの邪魔をせず、それでもしっかりとサポートしつつ存在感もあり、この絶妙なバランスが素晴らしいんです(^^;。

この日も、多めの麺を完食。
スープも完飲( ^o^)ノ。

急に暑くなった気温も相まって、大量の汗が噴き出しますが、お冷やで身体を冷やしてから、ご馳走様を伝えてお店を出ました。

この後、船橋市の某役所にて打合せがあり、時間まであと15分。
足早に待ち合わせ場所の1階ロビーまで急ぎました(^^;。

…しっかりパワーももらいましたし、頑張ってお仕事です…( ^o^)ノ。

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