神保町覆麺

2020/04/06

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千葉県松戸市在住のオッサン。 "オイルショックの年に生まれた"と言われ続けて育ってきた。食べるの大好き、作るのも好き。 DIY系も頑張っています。最近はレザークラフトも始めたけど…(^^;。

神保町の『覆麺』にて、「覆麺(醤油) with 赤貝ディップ」を食べて来ました( ^o^)ノ。

お店の脇の路地で腰に手を当てながらアイコスをふかす大将。
お店の食券機の上には、非常な告知をしらすホワイトボードには「11:45 売り切れました」。

まぁ売り切れてはいるだろうな、と言う予想の元、当然のように売り切れていた「赤貝出汁のラーメン」…。

いえ、「覆麺」も美味しいし。
しかも今日は久しぶりに醤油ラーメン。
コクの強い醤油と相まって、最高に美味しいしっ！！

大将がサービスで乗せてくれた赤貝のディップ。
何とも言えない、磯臭さが、「きっと赤貝出汁は美味しかったんだろうなぁ…」と確信させるには充分すぎるポテンシャル。
それだけにいつもより「覆麺」が塩っぱく感じます…別に涙じゃないしねっ！

悔しいわけでもないし…後悔もないし…でも未練が…(^^;。