田原町 うるち 「ワンタンメン(醤油)」
田原町の『自家製麺 うるち』にて、「ワンタンメン(醤油)」を食べて来ました( ^o^)ノ。
あっさりとしたラーメンが食べたいなぁ…なんて思ったこの日。
今いる自分の現在地で検索して、純粋にラーメンの写真だけを見て、「あ、ここ美味しそう…」と思ってそのままハンドルを向けました(^^;。
運良くお店の比較的近くでパークキングメーターの空きを見付けることが出来、そこにクルマを停めてお店に向かってみると、丁度お店が二軒並んでいて、その左側が私が目指していた『うるち』さんでした。
とりあえず中に入って、何を食べようか考えます。
カウンター席が空いていたので、そこに通されました。
とりあえず腰を落ち着けて何を食べようか考えたのですが、大好きなワンタン麺があったので、それをチョイス。ちなみに醤油にしました( ^o^)ノ。
そして待つこと暫し。
カウンターの向こうから、丼が差し出されました。
受け取ってみると、表面がワンタン他いろいろな具材で埋め尽くされている感じで、思わず具だくさんな感じに喜んでしまいました( ^o^)ノ。
早速箸を取って頂くのですが、実際麺をすくい上げてみるとストレートな中太麺で、製麺機で仕上げたばかり、と言う感じの新鮮さが窺える麺です( ^o^)ノ。
食べてみるとこれがしっかりとしたコシがあって、もっちり感ではないのですが、固すぎるわけでもなく、本当に「あ、麺を食べているなぁ…」という気持ちにさせてくれる、なんとも言えない美味しさがあります( ^o^)ノ。
スープは選択通りの醤油ベースで、肉の旨味がぎっちりとした感じ。
鰹節や昆布ももちろん使っているのでしょうが、そういうのが前面に出ないで、純粋に鶏ガラなどの、肉系の旨味が溢れています。
ワンタンは私の好みのビロビロ系で、かと言ってたっぷりと入っているわけではないのですが肉餡もしっかりと包まれていて、私の好みどストレート、と言った感じでした( ^o^)ノ。
あっという間にスープも完飲してお店を出ようとしたのですが、最近のラーメン屋さんって食券の前払い制が多いので、思わずそのままお店を出ようとしてしまい、店員さんに呼び止められてしまいました(^^;。
思わず赤面して、慌てて支払いを済ませたのですが…失敗失敗(^^;。
メチャクチャ美味しかったのですが、ちと恥ずかしくて、次に行くのは少し時間を空けた方がいいかなぁ…なんて思ってしまいました…無念(^^;。
