大泉学園 常藤 「つけ麺」
大泉学園の『清麺 常藤』にて、「つけ麺」を食べて来ました( ^o^)ノ。
数年ぶりの訪問で、前に食べて美味しかった記憶のある、「つけ麺」を今回、再度注文しました！
大泉学園駅から歩いてすぐの所にあるこちらのお店。
以前、ほんの一時期だけラーショだったことがあり、半年後に大泉学園の物件来たとき、「久しぶりにネギ味噌ラーメンを食べたいなぁ…」と足を運んだら、全然違う『常藤』さんになっていて、狐につままれたような気分に…(^^;。
もう最初からネギ味噌ラーメンが食べたいなぁ…と思っていたので、『常藤』さんに入っても味が全然違うから、満足出来ないんじゃ…なんて思いながら入ったら、メチャクチャ美味しかったという…(^^;。
そんな記憶のあったお店なのですが、数年ぶりに再訪となりました( ^o^)ノ。
今回注文したのは、前述の通り「つけ麺」。
取り敢えずは席に着きつつ、カウンターに色々張ってある口上を読みながら、時間を潰します。
そんなことをしていると、まずは麺から、そしてつけ汁が差し出されました( ^o^)ノ。
黄色い麺の上には削り節がどさっと乗っていて、さらにつけ汁はいろいろと細かい具材の入ったつけ汁で、節加減と醤油加減の塩梅が本当に絶妙です。
魚介ドロドロ系のつけ汁とは一線を画す上品さと美味さです( ^o^)ノ。
早速箸を取って頂くわけですが、少し透明がかった麺は驚くほどしっかりとしたコシがあり、噛むと歯に伝わる弾力が小気味よく、本当に麺が美味しいです( ^o^)ノ。
つけ汁も程よい感じで、そのつけ汁に沈んだチャーシューが熱々で、これまた非常に美味しいんです( ^o^)ノ。
この日もあっという間に完食してしまい、ご馳走様を伝えて、お店を後にしました。
なかなかつけ麺を食べる機会がないと言うカミさんにこそ、こういうお店に連れて来てあげたいなぁ…としみじみ思いました…なかなかおいそれと連れてこられる場所では無いんですが…我が家からの距離的に(^^;。
