船橋 赤坂味一 「中華そば」
船橋の『赤坂 味一』にて、「中華そば」を食べて来ました( ^o^)ノ。
先日、柏の某所で煮干し風味のラーメンを食べた関係で、急に『味一』のラーメンが食べたくなってしまいました(^^;。
同じ煮干しラーメンでも、ガッツリと強い煮干し風味の『味一』。
煮干し風味のラーメンを食べると、どうしても、『味一』のことが頭に浮かびます( ^o^)ノ。
と言うわけで、この日はお昼過ぎにお店に到着。
並び客はいなくても店内は満席。
上手く二人組が席を立ったので、すぐにそこに座り、場所を取ることが出来ました( ^o^)ノ。
大変に混んでいる状態だったので、食券を渡してもすぐには出てこず、少々待たされましたが、ようやく運ばれて来たラーメンを観ると、俄然胃袋が踊り出し、食欲が爆発します( ^o^)ノ。
少し無骨なくらいしっかりとしたコシの黄色い麺。
この麺が、ジュンッと濃い煮干しのスープを纏って、その美味さと言えば、凡百の煮干しラーメンを寄せ付けません( ^o^)ノ。
苦味を感じるほどの強い煮干しは、純粋に煮干しの出汁であって、煮干し粉に頼ったコンクリートを溶かし込んだようなスープではありません( ^o^)ノ。
そして、小さなチャーシュー、細めのシナチク、可愛らしいナルト、一片の柚子は、ラーメンそのものの邪魔をせず、それでもしっかりとサポートしつつ存在感もあり、この絶妙なバランスが素晴らしいんです(^^;。
この日も、多めの麺を完食。
スープも完飲( ^o^)ノ。
急に暑くなった気温も相まって、大量の汗が噴き出しますが、お冷やで身体を冷やしてから、ご馳走様を伝えてお店を出ました。
この後、船橋市の某役所にて打合せがあり、時間まであと15分。
足早に待ち合わせ場所の1階ロビーまで急ぎました(^^;。
…しっかりパワーももらいましたし、頑張ってお仕事です…( ^o^)ノ。
