松戸市主水新田 うる寅商店 「醤油ラーメン」
松戸市主水新田の『元祖焼豚センターうる寅商店』にて、「醤油ラーメン」を食べて来ました( ^o^)ノ。
以前、結構人気だった某ラーメン店が、いきなり『うる寅商店』さんに変身してしまいました…何があったんだろう…とずっと気になっていたのですが、一番気になっていたのは美味しいかどうかで、まずは食べに行ってみないと…と言うことで、実際に食べに行ってきた次第です( ^o^)ノ。
駐車場が広めで、クルマ乗りとしては嬉しい嬉しい限り。
行った時間も遅めだったので、素直にすんなり停められて、お店に入ることが出来ました( ^o^)ノ。
何を食べようか迷うところなんですが、お店の入口にあった立て看板を見ると、凡そラーメンとしてはなんでもあるようで、今回はいつものように、初めて来たお店は一番オーソドックスなメニューを食べる、と言うことで「醤油ラーメン」をお願いしました( ^o^)ノ。
注文が通ってから提供までが結構早くて、一瞬「麺を茹で置き！？」、なんて思ってしまったのですが、受け取ってみると全然そんなことはないようで、純粋に本当に提供が早いだけのようです(^^;。
ラーメン自体は非常によくある感じに見えるのですが、透き通ったスープ、薄く大きく切ったチャーシューがドサッ、煮染めたようなシナチク…よくある感じ、以上に美味しそうです！
麺は少し幅広の麺で、もちっとした食感が嬉しくて、ゆるく縮れた感じがスープを良く引き上げてくれます。
スープ自体は少し塩気が強め、醤油感はあまりないのですが、肉系の旨味がじゅんっとしていて、誤解を恐れずに言ってしまうと、俗に言うところの “ちゃん系” ラーメンの味わいによく似ています( ^o^)ノ。
そんなわけでこの日も丼被りで完食( ^o^)ノ。
ご馳走様を伝えて、お店を後にしました。
一見あっさりそうに見えて、それでいてしっかりとしたオイリー感、味自体も意外なほど濃くて、なるほど、ご飯に合いそうだなぁ…と言う感じでした( ^o^)ノ。
