松戸市上本郷 米と… 「サバ定食」

松戸市上本郷の『米と…』にて、「サバ定食」を食べて来ました( ^o^)ノ。

カミさんがInstagramで見付けた、魚沼産コシヒカリをメインに据えたカレー屋さん。
ちょっと興味が湧いて、徹夜明けのこの日、カミさんと一緒に食べに行ってきました( ^o^)ノ。

実は先日、カミさんにはナイショで行ってみたのですが、インスタに載っていた住所をiPhoneの標準地図アプリで読み込んでみると、近隣のスーパの真裏を表示してしまい、結果として見付けることが出来ませんでした(^^;。

この日は改めて場所を確認、お店に向かったところ、無事に着くことが出来ました( ^o^)ノ。

 

お店に着いて最初、外観を確かめていると、オーナーさんらしき方が声を掛けてきてくれて、お店に招じ入れてくれました。

お店中央をコの字に取り囲むように設置されている、こぢんまりとしたカウンター席に腰を下ろし、まずはメニュー表を確認します。

 

基本はカレーがメインのようですが、焼き魚などのちょっとした定食もあるようです。
私は塩鯖が大好きなので、天然ノルウェー産という、「サバ定食」を。
カミさんはオススメと言われた「タンドリーチキン定食」にしました。

あと少しで丁度ご飯が炊き上がるとのことで、15分くらいお店のことや近隣のこと等、他愛ない世間話をしながら待っていると、まずはカミさんの「タンドリーチキン定食」が差し出されました。

 

チキンは手羽元を使っており、大ぶりのモノがえ3個。
その他にはサラダとスープカレーが付いてきます( ^o^)ノ。

そして、それから待つこと少々。
私の「サバ定食」も提供されました( ^o^)ノ。

 

大ぶりでこんがりと焼かれた鯖がど～んっ!
他の小鉢はカミさんのものと一緒で、早速箸を取って頂きます( ^o^)ノ。

鯖はもうテッパンの美味しさで、油の乗りも最高です( ^o^)ノ。
適度に炊き上げられたお米は、つやつやで粘り気もしっかりとしていて、甘みを際立てる程度のかすかな雑味がアクセントで良い感じです( ^o^)ノ。

個人的には塩鯖は頭も全部食べてしまう派なので、もう少しカリッと焼き上げていると嬉しいのですが、グリルだと難しいのかも知れません(^^;。
大根おろしが摺り下ろしでは無くてフードプロセッサーによるモノなのが、ちょっと残念でした(^^;。

スープカレーは肉がチキン、見た目はさらさらのスープなのですが、意外とタマネギが入っていて、嬉しい美味しさです( ^o^)ノ。
辛味はほとんど無く、オーナーさん曰く「味噌汁代わり」のことで、なるほど、と( ^o^)ノ。
メインに据えるカレーとは違って、敢えてパンチやスパイス感を抑えているのだと思うのですが、それがまた食べやすくて良かったです( ^o^)ノ。

カミさんのタンドリーチキンは、思わず「うわっ、ジューシー…」と口走ったほどジューシーで、個人的な経験則から言うと、他で食べるタンドリーチキンはどちらかというとパサついている印象が多かったのですが、こちらのものはその対局。
ただ、それだけに骨端の軟骨が食べ難くてちょと苦労したようですが、それは二律背反で仕方が無いですね(^^;。

メチャクチャ美味しくて、箸で食べるのでは無く手づかみでアチアチ言いながら食べるのが良かった、と言っていました。
そして、手を拭くためにも紙のナプキンでは無く、ちゃんとしたお手拭きを出されたのが良かったと女性ならではの視点で言っていました(^^;。

ただ、「お肉だけガツガツ食べてしまって、ご飯がおろそかに…。タンドリーチキン自体が美味しくて、ご飯のおかずにはなりにくかった…」と困ったことも言っていました(^^;。

 

個人的とても美味しいお昼を頂いた思っているのですが、失敗した…と思ったのが塩鯖。
塩サバ自体が非常に美味しいのは良いのですが、それって鯖が美味しいわけで、お店の味が理解出来るわけではないです。
次に行く機会には、絶対にカレーを食べようと思いました(^^;。

特に、個人的にはほうれん草のカレーが好きなので、サグカレーを頂きたいと思います( ^o^)ノ。
…サバカレーや鮮魚カレーも…迷いますねぇ…(^^;。

…次の機会が、今から楽しみです( ^o^)ノ。