西船橋 元祖ニュータンタンメン本舗 「黒麻辣麺」
西船橋の『元祖ニュータンタンメン本舗 西船橋店』にて、「黒麻辣麺」を食べて来ました( ^o^)ノ。
西船橋店限定というこちらのメニュー、ひょんなことから知り合いから教えてもらいました。
とても美味しくて、週に3回も食べに行ってしまったとのこと。
俄然興味が湧いて、実際に食べに行ってみることにしました( ^o^)ノ。
と言うわけでお店に到着。
お店には専用の駐車場が2台分用意してあるとのことだったのですが、良く分からなかったので、普通にコインパーキングに停めてしまいました(^^;。
そんなわけで店内。
食券機の前にて食券を購入しますが、インターネットで観た紹介動画の通り、ライスと生玉子を付けました(^^;。
ちなみに食べてから思ったのですが、食券を購入する際にニンニクの有無を指定出来ますが、絶対にニンニクは付けた方が良いです！
スープのパンチが違います…!!
そして待つこと暫し。
漸くカウンター前から差し出されたのが、こちらになります( ^o^)ノ。
最初に見て驚いたのが、丼が二重なこと。
こぼさないための配慮だと思うのですが、ちょっと珍しい提供の方法なので、驚きました(^^;。
そして、ウズラの卵が2つ、そしてニンニクがどっさり( ^o^)ノ。
早速箸を取って頂くのですが、少し太めの麺が、かなりドロリとしたスープの中から上がってきます( ^o^)ノ。
実際に食べてみると、見た目よりかは全然食べやすくて、醤油ベースの優しい味わいで、辛味や痺味は表面にかかっている一味と山椒によるもののようで、ほとんど感じません。
前述のニンニクがここで効いてきて、少し優しい気来のあるスープに、ニンニクが解かれることによってパンチのある味わいに変じます!!
チャーシューの代わりに乗っている豚軟骨はパイカというヤツでしょうか…トロトロに煮込んであって非常に美味しいのですが、冷たかったのがちょっとショック(^^;。
さらに言うとスープにもパイカが沢山沈んでいたので、メチャクチャ嬉しかったのですが、実はこれ全部お豆腐でした(^^;。
途中、麺を溶き卵につけて頂くと、多少あった辛味や痺味がよりマイルドになってさらに美味しくなります( ^o^)ノ。
最後は残ったスープにご飯を投入して、全部美味しく頂いて完食( ^o^)ノ。
さすがに丼被りとはいきませんが(^^;。
非常に美味しくて、御値段はちょっと張ってしまいますが、これは同僚(笑)にも食べさせたいなぁ…と本気で思いました…。
船橋限定のメニューだそうなので、機会があったらなんとか連れて行こうと思います…( ^o^)ノ。
