白井 ラーメン富士屋白井店 「ラーメン」
白井の『ラーメン富士屋 白井店』にて、「ラーメン」を食べて来ました( ^o^)ノ。
ここ最近、妙に竹岡式ラーメンに縁がある自分ですが、そうなるとやっぱり次に食べたラーメンも竹岡式ラーメンになるわけで…(^^;。
この日、白井市の神々廻の現場に向かう用事があって、その途中で前々から寄ってみたかったラーメン屋さん、それが『富士屋』さんでした。
で、行ってみたらそれが結果的に竹岡式ラーメンでした(^^;。
お店に着くと駐車場はほぼ満車。
なんとか1台分だけ空いていて、急いでそこに駐車しました。
お店に入ると食券機は無く、最近では珍しい口頭での注文。
取り敢えず席に着いてからメニュー表とにらめっこしますが、やっぱりここは初めてなので、一番オーソドックスな「ラーメン」をお願いしました。
程なくして運ばれて来たラーメンは、見た目からして The 竹岡式ラーメン と言う感じで、この黒くて茶色い感じが、まさにツボですね( ^o^)ノ。
早速箸を取って頂くのですが、チャーシューを煮染めた醤油をカエシにしたスープは真っ黒で茶色く、麺もそのスープの色に染まっています。
しかし不思議なことに、これが実際に食べてみると全然塩っぱくなく、むしろあっさりというか、見た目よりも全然味がマイルド。
香り的には醤油の香りとタマネギのみじん切りの香りが混じり合って、結果的に竹岡式ラーメンのまさにそれ、と言った感じになっています( ^o^)ノ。
個人的には竹岡式ラーメンは乾麺で食べたい人なのですが、これはこれで非常に美味しくて満足( ^o^)ノ。
チャーシューがちょっと赤身肉が強すぎるのか、少し硬めでしたがこれはこれでGood。
全体的にかなり美味しくて、ほっくりしながらお店を後にしました。
悲しいかな白井に来るのは年に2回ほど…。
次も『富士屋』さんに来られるかは皆目分かりませんが、機会があったらまた立ち寄りたいなぁ…と、そんなことを思わせてくれたお店でした…( ^o^)ﾉ。
