浅草 鴨to葱 「鴨らーめん」
浅草の『鴨to葱』にて、「鴨らーめん」を食べて来ました( ^o^)ノ。
この日は夜勤だったのですが、思いのほか早い時間に終わってしまい、一旦事務所に戻ることにしました。
その途中、確か浅草の『鴨to葱』さんって、24時間営業だったよなぁ…って思い、お店の前にクルマを着けてみたら、ありがたいことに営業中でした( ^o^)ノ。
そんなわけで、大急ぎでクルマを停めて、お店に向かいました。
お店の外の食券機の前。
夜で結構寒かったので、「鴨らーめん」を選択。
急いで食券を持って店内に入りました(^^;。
時間が時間だったので、店内は結構空いてはいましたが、それでも結構な人入りで、大きな声で騒ぐようなお客さんはいませんでしたが賑やかでした(^^;。
私一人だったのでテーブル席は使わず、入口に近いカウンター席に腰を下ろします。
畳を模したテーブルに、個人的には床に使うことが多い畳をカウンターに使うことにちょっとだけ違和感を感じながら(^^;、食券を店員さんに渡します。
んで、お冷やを注いで一息(^^;。
そのまま、カウンターに貼られた文句等を読みながら時間を潰します。
少しして、ラーメンが運ばれてきました。
観ると、鴨肉のチャーシューが2枚、焼き葱が2本。
そして鮮やかな緑の葱が浮かぶ下に、綺麗にたゆる細麺の麺が見えます( ^o^)ノ。
早速箸を取って頂くのですが、全粒粉を使っているであろうことが窺える細麺。
しっかりとした歯応えが嬉しいコシ。
スープはじゅんっとした鴨の旨味が溢れています( ^o^)ノ。
端麗な美味しさがびしっとココロにキマり、麺をすするごとに鴨の旨味を感じます。
途中、七味や柚子胡椒を加えて味変を楽しみますが、個人的には柚子胡椒、今年の夏に作った自家製の柚子胡椒を使ってみたいなぁ…なんて思ってしまいました(^^;。
メチャクチャ美味しくて、満足してお店を出たのですが…。
もし機会があれば、息子やカミさんを夜中連れだして、食べに来てみたいなぁ…なんて、そんな悪戯心がわいてしまいました…(^^;。
