市川 市川ブラックラーメン 「ラーメン(乾麺)」と「バラチャー丼」

市川の『市川ブラックラーメン』にて、「ラーメン(乾麺)」と「バラチャー丼」を食べてきました( ^o^)ノ。

約2週間ぶりの訪問。
ちょくちょく通うことが出来るのは、私にとっての立地の良さと、16時までの営業、そして美味しさです( ^o^)ノ。

とは言ってもまだお店が出来て日の浅いラーメン屋さんで、行く度に少しづつお店が変わっています(^^;。

今日は、なんと注文がオーダーシート製ではなく、食券制になっていました(^^;。
手間やゴミ、売り上げ管理なんかを考えると絶対に食券制の方が良いのかも知れませんが、前のオーダーシートも、味があって好きだったんですが…(^^;。

そんなわけでこの日も普通に「ラーメン」をお願いしますが、やっぱり今回も乾麺でお願いしてしまいました(^^;。
…私は竹岡式ラーメンは乾麺派です(^^;。

この日はそれほど寒くなかったので、テントの方の席に着きましたが、ふと思い立って再び食券機の前へ。
今回は、初めての「バラチャー丼」も頼んでみました( ^o^)ノ。

前から気にはなっていて、「タバスコを掛けると飛ぶ」、と言う評判を試してみたかったんですが、いつもラーメン単品か、ライスしか頼んでいなかったんです(^^;。
この日は清水の舞台から飛び降りました(^^;。

 

と言うわけで、待つこと暫し。
生麺と違って乾麺は、茹でるのに少し時間がかかります。

んで、ようやくお出ましとなりました( ^o^)ノ。

 

いつもの半切りのお盆に、ラーメンと小丼がドンッ、と乗っています( ^o^)ノ。

 

早速まずはラーメンから( ^o^)ノ。

 

この、少し固めの乾麺が美味しいんです( ^o^)ノ。
食べ行く内に、どんどんスープを吸って、次第に柔らかくなっていく感じとか…大好きなんです( ^o^)ノ。

また、なんか今日の麺は多く思えて、乾麺だと生麺より、よりたくさん食べられれるような気がしてラッキーです！
さらに、チャーシューも厚切りで、ごろんとしたチャーシューが2つも乗ってきました！

 

さらにさらに、この日は茹で卵がサービスでした( ^o^)ノ。
早速受け取って、殻を剥いてスープにドボン(^^;。

 

「バラチャー丼」は細かくサイコロサイズに切ったチャーシューがご飯の上に乗って、その上に刻みタマネギ、そしてラーメンのタレ(?)がかかっています( ^o^)ノ。

まずは一口そのままで食べて、その次にタバスコをしっかり掛けて頂きます( ^o^)ノ。

タバスコの酸味がほどよくマッチして、加わった適度な辛みとチャーシューが良い感じ( ^o^)ノ。

最後、全部まとめてラーメンスープにINして、さらさらと呑むように完食しました！

今日も美味しかったです( ^o^)ノ。
…今度は、同僚(笑)やカミさんと息子を連れてきたいです…( ^o^)ノ。