市川 市川ブラックラーメン 「ラーメン(乾麺)」
市川の『市川ブラックラーメン』にて、「ラーメン(乾麺)」を食べてきました( ^o^)ノ。
約1ヶ月ぶりの訪問です。
実はこの日は午前中、浦安にいたのですが、急遽幕張まで行くことになって、その帰りに…と言う流れ。
昼飯抜きで動いていたので相当お腹が減ってしまい、でも周りのお店はほとんど昼休みに入ってしまい…。
そんな中で『市川ブラックラーメン』さんは閉店が遅いので、本当に助かっています(^^;。
と言うわけでお店に着いてみたら、1ヶ月ぶりはそうなんですが、以前と違ってテントが張ってあったりと、着実に冬を迎えるに当たって準備して行っているなぁ…と言う感じです(^^;。
確かにこれでも、真冬になったら相当寒いとは思いますが、でも、それはそれで美味しさのアクセントになるのではないかなぁ…なんて思ってもいます(^^;。
『鬼平犯科帳』のエンディングテーマで、雪の降りしきる中で蕎麦を食べているシーンがありますが、あれをやってみたいと思っている自分です(^^;。
とまぁそんなことは置いておいて、いつものように注文するのですが、「乾麺でお願い出来ますか？」、と聞いたら受け付けてくれた店員さんが思いきり表情に「？」を出しています。
別の店員さんが「あ、大丈夫ですよ～」と答えてくれました。
ちなみに、豚バラ軟骨は売り切れとのこと。
未食なんですよね…無念(^^;。
そんなわけでテントの下に入って、出来上がるのを待ちながらいつものようにスマホを取り出してYelpにチェックイン報告。
乾麺の場合、生麺より茹でるのに少し時間がかかるようで、提供まで少々待ちましたが、程なくして半分のお盆に乗った丼が運ばれてきました( ^o^)ノ。
「味が濃いようでしたら、スープ割りの用意がありますので、ご利用ください」、とのことですが、何度かお邪魔している自分には問題ないです( ^o^)ノ。
でも、そう言うサービスも始めたんだなぁ…と思いつつ、箸を取ります。
乾麺特有の縮れの強い麺。
醤油のコクと風味がガツンとくる味わいなのですが、これが美味しいんです( ^o^)ノ。
生麺より、乾麺の方が量が多いような気がするのですが、気のせいかなぁ…。
出来るかどうか分かりませんが、乾麺で大盛りをしてみたらどんな感じになるんだろう……なんて思いながらも、黒七味や粗挽き胡椒で味変を楽しみながらもあっという間に完食( ^o^)ノ。
ご馳走様を伝えてクルマに戻りました。
ん～、次来るときは豚バラ軟骨を食べてみたいですね…( ^o^)ノ。
