蘇我 山岡家 「ネギ味噌ラーメン」
蘇我の『ラーメン山岡家』にて、「ネギ味噌ラーメン」を食べて来ました( ^o^)ノ。
蘇我近くの現場に入っていたこの日、知っているラーメン店は軒並み結構歩く距離にあり、どうしようかなぁ…と悩んでいたところ、ちょっと振り向いてみたらすぐそばにあったのが、この「山岡家」さんでした(^^;。
全くのノーマークだったのですが、実は「山岡家」は少し前に、別の場所のお店に入ったことがあり、普通に美味しかった記憶があったので、気兼ねなく入ることが出来ました。
入ってすぐのところに食券機があって、何を食べようか悩んでいたのですが、なんか見た目が『ラーメンショップ』の「ネギ味噌ラーメン」に似ていたので、思わず「ネギ味噌ラーメン」を注文してしまいました(^^;。
私一人だったので、カウンター席に通されたのですが、すでにお冷やの準備がしてあり、すぐにお代わり用のデキャンタも持って来てくれました。
そんなテキパキとした店員さんに食券を渡すと、「ご希望はございますか？」、とのこと。
カウンターの正面を見ると、麺の固さ、味の濃さ、脂の量などを選べるようです。
「麺は固めで。後は全部普通でお願いします」、と伝えると、「わかりました～」と愛想よく厨房に戻っていきました。
ちなみに、どうも麺は太麺ということで、茹でるのに結構時間がかかるようです。
実際、かなり待たされてて、「麺固めのネギ味噌です～」、と運ばれて来ました。
見た目は、本当にこれって『ラーメンショップ』のじゃね？、と思うほどそっくりな見た目の「ネギ味噌ラーメン」で、私にとっては非常に美味しそうです( ^o^)ノ。
早速一口頂くのですが…。
思わず目をむくほど、麺が柔らかいんです…(^^;。
柔らかい、っていうレベルじゃないくらいに柔らかくて、箸で強くつまむと麺が切れてしまうような感じです。
おまけに、凄まじく味が濃くて、その塩辛さに、喉がヒリヒリするほどです…。
ネギと一緒に食べて、なんとか味を中和させながら食べきりましたが、とてもじゃないですがスープは飲めませんでした…。
正直、なんだこりゃ？ という感じだったのですが…。
あまりに注文した内容とは違う…違いすぎるラーメンだったので、おそらくは持ってくるのをも違えたのではないかと思うのですが…。
最早、笑ってしまうくらいの状況だったので、逆に腹も立たず、苦笑いしながらお店を後にしました。
…あれは一体全体、何だったんだろう…。
う～ん、未だに謎です…(^^;。
