船橋市海神 海神亭 「やきそば定食」

船橋市海神の『海神亭』にて、「やきそば定食」を食べて来ました( ^o^)ノ。

先日、海神にある某中華料理屋さんに食べに行ったのですが、そちらのお店は夕方以降しか営業していなく、お昼は食べに行くことが出来ません。

ところが、そのお店のほぼ真向かいにある小さな町中華のお店を以前から見かけていて、きっかけがあればなぁ…と思っていたのですが、この日、きっかけを作って食べに行ってみた次第です( ^o^)ノ。

 

お店は小さく、ほどよく汚い…と言うか…鄙(ひな)びているというか…よく言えば味が出ている外観です(^^;。

早速入店してみると、狭い間口からは想像出来ないほど奥行きがあって、カウンターのみの細長いお店かと思ったら、奥に小さなテーブル席もありました(^^;。

 

カウンター席の上にメニュー表があり、それを見ると「お昼の定食」と題して「ラーメン定食」、「やきそば定食」、「もやし炒め定食」があります。
全て、半ライスと餃子が3個付くようです。

そのほかにきちんとしたメニューもあって、たくさんのモノがあるのですが、今回は「やきそば定食」に心が惹かれて、そちらを注文することにしました( ^o^)ノ。

注文を伝えると、店主さんは厨房に下がって、餃子を焼き始めます。
と、同時に麺を茹で始めました。

そして、程なくして焼きそばが差し出されました( ^o^)ノ。

 

見た感じ、少しべちゃっとしたイメージなのですが、具材の一個一個が非常に大きくて、食べでがありそうです( ^o^)ノ。

 

そして、ご飯と中華スープ。

 

さらに餃子も提供されました( ^o^)ノ。

早速箸を取って、まずはメインの焼きそばから頂きます( ^o^)ノ。

 

前述の通り、具材が非常に大きな焼きそばなのですが、肉などもしっかりがっつり入っていて、下の方にはもやしもたっぷり。
野菜が高い昨今、これは凄いと思いました(^^;。

そして、麺自体はどうやらラーメンと同じものを使っているようで、茹でたての麺で焼きそばを作っているようです。
なので、見た目はべちゃっとしていますが、実はつるん、とろんとしていて、非常に喉越しが良い上に、麺自体もラーメンとしてのコシがしっかりあって、驚くほど美味しいです( ^o^)ノ。

個人的に、焼きそばというとスーパーで3食セットで売っている「マルちゃん焼きそば」のイメージがあって、飲み物がないと少し辛い、ちょっと喉に詰まるような感じがあったのですが、この『海神亭』さんの焼きそばにはそんなことが全然無くて、見た目よりか全然美味しいことに嬉しい驚きを得ることが出来ました( ^o^)ノ。

さらに、香の物が付いたご飯とスープ。
ご飯はお米のレベルが比較的高くて、炊き方もGood。
スープは普通の中華そばのスープをそのまま、と言うモノなのでしょうが、スープ自体の香りに鰹が漂っていて、他とは違う美味しさです( ^o^)ノ。

途中、餃子も頂いたのですが、なんと餡は当然のこと、皮から手作りしているようで、何の変哲も無い味わいなのですが、皮の強さもあって存在感のある美味しさです( ^o^)ノ。
…と言うか、思わず “ダチョウ倶楽部” になってしまうほど熱々の餃子で、思い切り舌を焼いてしまいました(^^;。

総じて、極めてレベルの高い町中華、と言う感じで、令和の時代にもしっかりと生き抜いてきたのが理解出来る、実力のある町中華のお店でした…( ^o^)ノ。

今度は、ラーメン自体も食べてみたいですね…( ^o^)ノ。