浦安 ニューラーメンショップ浦安富士見店 「ネギラーメン」
浦安の『ニューラーメンショップ 浦安富士見店』にて、「ネギラーメン」を食べて来ました( ^o^)ノ。
久しぶりのラーショのネギが食べたくなって、その時にいた現場に近い、『ニューラーメンショップ 浦安富士見店』さんにお邪魔しました。
着いてみると1年前とは違って朝ラーをやっていることや、さらにこの日の麺は細麺である旨の告知などもありました。
とりあえず店内に入って、いつものように「ネギ味噌ラーメン」の食券を買おうと思ったのですが、この日はちと病み上がりだったので、もう少しあっさりとしていた方が良いかなぁ…と思い普通の「ネギラーメン」をチョイスしました。
食券を店員さんに渡してお冷やを一杯。
少し待っていると大きな丼がそっと目の前のカウンターに置かれました。
一見すると「塩味にしたっけ？」、と思うほど白いスープにラーショの特徴である細かく散った背脂、そしてネギがどさっと乗ったお姿で、早速箸を取って頂きます( ^o^)ノ。
麺は確かに告知の通りの細麺で、もうちょっとコシを意識してくれた茹で方の方が良かったかな…と思いつつ、細麺なのでその辺の変化が早いのかなぁ…とも思いました。
ビックリしたのがネギとスープで、まずネギが滅茶苦茶固い(^^;。
これは時期柄ネギが固いのか、それとも切り方が大きくて歯応えがよくなりすぎているのか、その辺は良く分かりませんでしたが、驚くほどネギが棒で、固かったです…味そのものはラーショのネギなんですが(^^;。
あと、スープが薄い…(^^;。
と言うか、タレが少ないというか…。
実はこの日、麺の量を中盛りにしたのですが、麺が細麺だったせいで茹で汁がいつもより多めに入ってしまい、結果としてスープが薄く感じたのかな…と思いましたが、ちょっと残念でした(^^;。
なんか、ネガティブなことばかり書いてしまいましたが、思い描いていたラーショのネギラーメンとはちょっと違うものだったので、つい感想が負の方向に進んでしまったのかも知れません…。
…さらに言うと、歳的にもラーショがキツくなってきたのかなぁ…なんて少しだけ思ってしまった、そんなお昼の一コマでした…(^^;。
