四谷 町田商店 「豚骨塩ラーメン」
四谷の『町田商店』にて、「豚骨塩ラーメン」を食べてきました( ^o^)ノ。
こちらのお店、確か以前はコンビニが入店していた場所で、何気なく近くを通ったとき、「ラーメン」の文字が表通りから見えて、気になっていました。
四谷の物件に入っているときは、お昼にいつもだったら荒木町の方まで頑張って歩くのですが、この日は心が折れて、いつか観た「ラーメン」の文字に誘われてお店の前に着いてみると、横浜家系ラーメンので、『町田商店』さんでした( ^o^)ノ。
最近出来た新しいお店なのでしょうか。
凄く綺麗な作りで、早速入店してみました。
入るとすぐに食券機があり、そこで食券を購入するのですが、どういうわけかこの日は醤油を選ばずに塩を選びました。
結果としてこれが大正解だったのですが、なんかこの日は最初から神がかっていたなぁ…とかって思ってしまいました、後から(^^;。
食券を店員さんに渡すと、家系でよくある細かいオーダーなどを聞かれましたが、とりあえず初めてだったので、油を少なめ、と言うことだけを伝えて、後は全て普通でお願いしました。
んで、待つこと暫し。
脇から黒いお皿にのった白いラーメンが差し出されました( ^o^)ノ。
見た感じ、まさに豚骨ラーメンのようなスープで、少し黄色みがかった真っ白なスープです。
早速箸を取って頂くのですが、家系らしい丸く中太な麺がワシワシッとしていてジャンキーな食欲感をそそります( ^o^)ノ。
スープ自体は非常にミルキーで、本気で「牛乳を使っているの！？」と思ってしまうほどで、口当たりの優しさが特徴的です。
塩気はそれなりにあって、次の機会は、少し味を薄めにしても良いかもしれない、と思いましたが、この塩気の強さもクセになる一助かとも思います(^^;。
途中、タマネギのみじん切りや生姜などの無料トッピンを加えて、最後まで美味しくいただけました( ^o^)ノ。
で、最後に別途購入しておいたライスをドボン。
やっぱりこれが最高に美味しい食べ方です( ^o^)ノ。
そんなわけで、最近は好きになった家系ラーメン。物凄い特徴的で、他の家系とは一線を画す、と言うような特別感はないのですが、綺麗な店内できっちり家系を楽しめる、そんな王道の味わいで、満足して完食、お店を出ました( ^o^)ノ。
…次は、醤油も試してみたいです…( ^o^)ノ。
