松戸 大勝 「ラーメン」
松戸の『煮干醤油 大勝』にて、「ラーメン」を食べて来ました( ^o^)ノ。
カミさんと久しぶりに松戸駅の西口を歩いていたとき、ふとお腹が空いて、立ち寄ったのが『大勝』さんでした( ^o^)ノ。
前にカミさんが、松戸市の紹介ページなどでこちらのお店を知っていたらしく、なにげにカミさんも乗り気な様子。
お店に着いて、煮干しラーメンのお店と知って、煮干しが苦手なカミさんは、表には出さないようにしていましたが、絶望していました(^^;。
とは言っても、私は食べる気満々で、なかば引きずられるような感じで、ありありと「気を使って空気を読めよ…」と言うオーラを放つカミさんを伴って、お店に入りました( ^o^)ノ。
お店は少々狭く、カウンターのみの店内。
食券を先に求めますが、初めての訪問だったので、私は普通に「ラーメン」を頼みます。
カミさんは、いつもなら「チャーシューメン」とかを頼むですが、もう心ここにあらず、と言う感じで、「もう、どうでも良い」感が…(^^;。
それでも、か細い声で「味玉が食べたい…」と言っていました(^^;。
と言うわけで、私は前述の通り「ラーメン」にし、大盛りに。
カミさんは、「味玉ラーメン」にしました( ^o^)ノ。
カウンター席について、お冷やを用意して座ると、早速Yelpでチェックイン報告。
案の定、登録がなかったので、登録していると、思いの外早く、丼が目の前に差し出されました。
見た感じ、真っ向から茶色い、質実剛健な感じのラーメンで、唯一、まばらに散る葱に緑を感じる程度です(^^;。
この潔さが、なんか好感が持てて、早速ですが、箸を割って、頂きます( ^o^)ノ。
…コシはしっかりと感じるのですが、全体的に優しい食感のゆで具合。
麺に絡みついてくるスープは、さっぱりとしつつ、かなりゴッツく煮干しの味わいに溢れています( ^o^)ノ。
煮干しの香りが非常に強くて、船橋の名店、「赤坂味一」に通じる、煮干しの旨味をガッツリと味わえるスープですが、苦味などは殆ど無く、また魚介系の奥ゆかしい味わいもあって、非常に丸いスープとなっています！
正直、個人的にドスンと胃袋に来る美味さで、必死に食べるカミさんを横目に、ガンガン食べ進んでしまいました…( ^o^)ノ。
完食して、暫し余韻に浸っていると、ようやくカミさんも完食したようです。
二人して、「ご馳走様」を伝えてお店を出ると、カミさんも、なんのかんの言って、美味しかったようです( ^o^)ノ。
得に、ホロホロと崩れるチャーシューが甚く気に入ったようで、最初の絶望感はどこへやら、苦くなかったこともあって、はしゃいでいます( ^o^)ノ。
そんなわけで、カミさんの食わず嫌いを内心責め立てながら、心内、どや顔で帰路に着いたのでした…(^^;。
