市原 らぁ麺ひなた 「白だし 肉わんたん麺」

市原の『らぁ麺 ひなた』にて、「白だし 肉わんたん麺」を食べて来ました( ^o^)ノ。

ひょんなことで見付けたこちらのお店。
いつも立ち寄るコンビニから出ようとして、土地勘があまりない場所だったので方向を間違えました。

 

進行方向とは違う方向にクルマを出してしまい、それに気がついたのは『ひなた』さんを見付けたときでした(^^;。

赤地の大きな垂れ布に白く染め抜かれた『らぁ麺 ひなた』の文字。
お店自体はローカルなラーメン屋さんで、少しひなびた感じが歴史を感じさせます。

こんなお店は今まで見たことがない…と、道を間違えたことに気がついたのですが、『ひなた』さん自身がちょっと気になって、お店の隣の駐車場にクルマを停めて、お店に入りました。

店内はやっぱりローカル感溢れる感じで、私の他にお客さんはいません。
カウンター席に座って、置いてあるメニュー表を見てみます。

 

「白だし」系のスープと、「特撰煮干し」のスープがあって、それぞれ同様のトッピングで差別化を図っているようです。
純粋な醤油が食べたかったのですが、無いようなので、今回は「白だし」のスープで、「肉わんたん麺」をお願いしました。

 

待っている間、Yelpで登録をしたりしていつつ暇だったのでメニュー表を見返してみると、裏面にもメニューがあって、そっちには「熟成醤油」と「白湯スープ」というモノがありました(^^;。
後から気がついて残念でした…出来ることなら「熟成醤油」を食べたかったです(^^;。

少しすると、白い丼が差し出されました。

 

受け取ってみると、本当に綺麗なラーメンです( ^o^)ノ。

透き通るようなスープに肉団子を包んだようなワンタン、そして緑鮮やかなカイワレダイコン、ジューシーなチャーシューに細めのシナチク。

 

早速箸を取って頂くのですが、麺を掴んだ瞬間に、そのしっかりとした感触に少し驚いてしまい、実際に口に運んでみて、そのコシが実に素晴らしい塩梅なのに本当に驚きました( ^o^)ノ。

スープは鶏ガラの他に、煮干し系の香ばしさも感じられ、ジュンッとした旨味と塩気の相乗効果。

ワンタンも、肉料理的な食べ応えがあって美味しいです( ^o^)ノ。

全体として非常に完成度が高いラーメンで、お店の外観から少し侮っていた自分がいたのですが、実際にラーメンを食べてそれを恥じました(^^;。

この日も丼被りで完食となったのですが、これはぜひ同僚(笑)も連れてきてみたいと思いました( ^o^)ノ。
煮干し好きな彼なら、きっと喜んでくれるだろう…なんてその時のことをちょっとニヤニヤしながら思い、お店を後にしたのでした…(^^;。