赤坂見附 わんたん亭 「ワンタン麺(塩)」
赤坂見附の『わんたん亭』にて、「ワンタン麺(塩)」を食べて来ました( ^o^)ノ。
お店の前を通ったとき、私の大好きな雲呑を屋号に掲げたお店を見付けて、一回はお店の前を素通りしたのですが、やっぱり気になって引き返し、暖簾をくぐってしまいました(^^;。
と言う訳で雲呑を前面に押し出した『わんたん亭』さんにお邪魔したのですが、こちらのお店、最近増えてきた、席のQRコードを読み込んで注文する方式。
最初QRコードを読み込んだところ、注文チュートリアルがなかなか長くて、少々面倒くさく感じてしまいましたが、取り敢えずは「ワンタン麺」を塩味で注文することが出来ました(^^;。
いつものようにスマホを取り出してYelpのチェックイン報告をするのですが、当然のように登録はなくて、まずは登録作業から(^^;。
んで、チェックイン報告をして、お冷やを取り入って戻ったりしているうちに、丼が運ばれて来ました。
観ると雲呑がごっそりと載ったお姿で、麺は全く見えません(^^;。
取り敢えずは箸を取って麺を引き上げたのですが、驚いたことに麺は極細麺。
失敗しました…極細麺だと知っていれば、大盛りにしないで和玉でお願いしたのですが…(^^;。
兎にも角にも気を取り直して早速頂くのですが、やっぱり極細麺だと、どうしても伸びるのが早くて食べるのが忙しなくなってしまいます。
大急ぎで麺をかたづけて、雲呑に取りかかります。
やっぱり雲呑を屋号にしているだけ在って、雲呑の乗り方が違います。
10個くらい乗っていたでしょうか…トゥルントルゥンの雲呑の皮に、肉メインの肉餡が包まれています( ^o^)ノ。
肉餡自体は非常に柔らかくて、肉々しい感じはあまりしません。
この雲呑にも色々食べ方があって、色々と指南があるのですが、私はラー油をちょっと加えて食べてみたりしました( ^o^)ノ。
スープには背脂が結構浮いていて、なかなかコッテリのような感じもするのですが左様に非ず、意外とあっさりとイケて、最後はいつものように丼被りで完食となりました( ^o^)ノ。
赤坂の方はあまり自分では行く場所ではなく、なかなか家族を連れて行くような機会もないのですが、カミさんや息子を、機会があったら連れて行ってみたいなぁ…と思いました( ^o^)ノ。
