野田 中華食堂シャオ 「中華風もつ煮込み定食」

野田の『中華食堂 シャオ』にて、「中華風もつ煮込み定食」を食べて来ました( ^o^)ノ。

ひょんなことから存在を知ったお店、『シャオ』さん。
何でも某TV番組で取り上げられたことがあるそうなのですが、私は全く別のルートからお店を知りました(^^;。

最初行ったときは定休日で振られてしまい、次に行ったときには営業時間が過ぎて振られてしまいました…。

 

ようやくこの日、ついにお邪魔することが出来たのですが、入店してしてみればすでに3組の待ち客。
幸いにしてすぐに席が確保出来て助かったのですが、期せずして私一人で6人掛けの座敷席に通されてしまいました…ちょっと気まずし(^^;。

 

と言うわけで何を食べようか悩むのですが、実は最初から食べたかったメニューがありまして、それがもつ煮だったんです( ^o^)ノ。
ランチセットメニューでこれの定食があったので、迷わずこちらを選択。
ご飯も別途料金はかかりますが、大盛りにしてもらいました( ^o^)ノ。

 

そんわけで少し待つと、すぐに定食が運ばれてきました( ^o^)ノ。

まずは肝心要のもつ煮です( ^o^)ノ。

 

なにがどう “中華風” なのかは分かりませんでしたが、葱のたっぷりと乗った、味噌仕立てのもつ煮のようです( ^o^)ノ。

 

汁物として、かき玉汁が付いてきました( ^o^)ノ。
とろみがあると喉を焼いてしまうので、慎重に口を付けることにします。

 

副菜は鶏ともやし、キュウリと昆布の和え物です。
最初、昆布がキクラゲのように見えて、驚喜雀躍となったのですが、普通に昆布を千切りにしたモノでした…sigh…。

と言うわけで、早速もつ煮を頂きます( ^o^)ノ。

 

「ご飯が包める」、と言ううたい文句に恥じぬ巨大なモツで、さらにこれがかなり柔らかく煮込まれています。
トロトロ、とろける、と言うほどではないのですが、これだけ大きなモツが喉に詰まるようなことも無く、柔らかく咀嚼に砕けるような食感。
正直、美味しくて驚きました( ^o^)ノ。

味噌仕立てで煮込んでいるタイプのもつ煮で、たっぷりなネギも嬉しいところです！！

そしてさらに驚いたのが、この巨大サイズのモツが実に7枚も入っていました…( ^o^)ノ。
最後、つゆもチュ～ッと頂いて、完食となりました( ^o^)ノ。

こんなモツ煮、家でも作ってみたい…と思うのですが、まず最初にこんな大きな生モツが手に入らないと思います…。
ん～、せめて生モツが手に入ったら、是非挑戦してみたいです…( ^o^)ノ。