茶碗蒸しまぜそば 準備編①
読み上げ： 練馬区の『サッポロめんフーズさんにて、「特力麺他を買って来ました( ^o^)ノ。
練馬区の『サッポロめんフーズ』さんにて、「特力麺」他を買って来ました( ^o^)ノ。
少し前に、Twitter上で某氏より、茶碗蒸しでまぜそばを作ってみては？ と言うアイディアを頂きまして、それに向けてちょっと準備を始めました( ^o^)ノ。
先月より、とにかく仕事が忙しくて、神保町の大好きな某ラーメン店にもなかなか行く事が出来ない状態ですが、漸く昨日、仕事が一段落したので、徹夜明けですが昼過ぎに起き出し、練馬までクルマを走らせました。
練馬は富士見台に、『サッポロめんフーズ』さんと言う製麺所がありまして、私の好きな『がんこラーメン』さんの系列では、こちらの麺を使用されていることが多いそう。
そして、この『サッポロめんフーズ』さん、こちら富士見台工場では毎月の最終土曜日に、一般にも麺を売り出してくれるんです( ^o^)ノ。
そこで、敬愛する『がんこラーメン』に肖って、同じ麺を使用してみたい、と思ったんです(^^;。
工場に着くと、近隣のコインパーキングは全て満車。
仕方が無いので、かなり遠い場所にクルマを停めて、酷暑中を歩いて工場まで向かいました。
工場に着いてみると、交通整理の警備員さんが、真っ黒になりながら道路を守っています。
そんな警備員さんに軽く会釈をして、工場に入りました。
なかは空調の効いた涼しい室内で、様々な麺類が売られています。
かた焼きそばの麺、焼きそば用の蒸し麺、生パスタ、ラーメン用の麺はつけ麺用の極太から細麺、平打ち麺、とにかく多種多様。
うどんや、トマトを練り込んだような麺もありました。
また、麺以外にもシナチクやチャーシューなども売っているのですが、それ以上に凄いのが、タレの種類( ^o^)ノ。
醤油や塩、味噌、豚骨などはもちろんのこと、他にはつけ麺用のタレや、油そば用のタレ、果てはカレーうどん用のスープまで売っていました(^^;。
ホント、何を買おうか迷ってしまい、あれもこれもと手を出してしまいそうになるのですが、1ヶ月や2ヶ月、日持ちするようなモノでも無いので、本当に必要なモノ、欲しいものだけを選りすぐって購入しました(^^;。
そんなわけで、今回私が購入したのは、『がんこラーメン』でも使用しているという「特力麺」。
その他には、醤油ダレと、冷し中華用に翡翠麺も購入しました( ^o^)ノ。
と言うわけで、次はスープ作りですね…(^^;。
そのスープで、茶碗蒸しを作りたいと思います。
さて…上手くいくのでしょうか…と言うか、完成はするのでしょうか…(^^;。
結果は、神のみぞ知る、と言ったところです…(^^;。
