船橋 中華蕎麦きよし 「中華蕎麦(中盛)」
船橋の『中華蕎麦 きよし』にて、「中華蕎麦(中盛)」を食べて来ました( ^o^)ノ。
先日、『赤坂味一』でラーメンを食べたのですが、ついで、やっぱり『きよし』さんでも食べたくなってしまい、時間を見つけて食べに行ってみました…(^^;。
お昼時だと非常に混んでいるので、夜勤にあわせて、夜、食べに行きました(^^;。
お店に着いてみると、混んでいるのは混んでいるのですが、多少は空き席もあって、すぐに座ることが出来ました( ^o^)ノ。
ちなみに、食券は「中華蕎麦(中盛)」にしました(^^;。
TVが目の前の席に座って、そのTVに映る野球の試合をなんとなく観つつ、ぼ～としていたら、ラーメンが運ばれてきました(^^;。
観ると、『赤坂味一』にうり二つなラーメン( ^o^)ノ。
大量の麺にシナチク、ナルト、チャーシュー。
早速箸を取って頂くのですが、正直な話、『きよし』さんの方が、『赤坂味一』さんと比べて、作り方が丁寧だと思いました。
と言うのも、麺の茹で具合が『きよし』さんの方が優しいですし、なにより麺がきちんとほぐれています。
『赤坂味一』さんで食べたときは、麺が全体的に固まってくっついてしまっていて、まずはしっかりほぐさないと食べられませんでした(^^;。
そんなわけで早速頂くのですが、『赤坂味一』さんより煮干しのガツンとくる強さが強いように感じました。
それは、ともすれば煮干しの苦みとかも感じてしまうのですが、これが好きだから食べに来るわけであって、この強い煮干しの風味が真骨頂だと思いました(^^;。
麺の量も凄まじく、これで本当に300gなの…！？、と疑ってしまうほどです(^^;。
兎に角ガツガツと食べ進めて、途中、胡椒などで味変を加えて、最後まで美味しく頂くことが出来ました( ^o^)ノ。
丼かぶりでスープまで完飲し、お腹はポンポコリンになりながら、夜の仕事に向かいました…(^^;。
…正直、仕事になるか、不安でした…(^^;。
