船橋市習志野台 盛壱 「昼コテ【塩味×背脂】」
船橋市習志野台の『盛壱』にて、「昼コテ【塩味×背脂】」を食べて来ました( ^o^)ノ。
この日は某巨大地所が現場だったのですが、お昼、何を食べようかなぁ…と思って周辺のラーメン店を検索したら、1件しかヒットしませんでした。
慌てて検索範囲を1kmに設定し直して検索してみたところ、ギリギリの範囲で『盛壱』さんが見つかりました。
知っているお店で、まさか1km圏内にあるとは知りませんでした…。
以前は何度も通ったお店だったのですが、職場が変わってから、なかなかいく機会がなくなってしまったお店。
懐かしさも合わさって、久しぶりにお邪魔してみることにしました( ^o^)ノ。
何年かぶりにお店の前に立ってみると、以前に来たときより、少し看板が汚れてきたなぁ…と思いつつ、それって長く頑張ってきた証拠でもあるので、以前と同じ味が食べられるのか、それももっと美味しくなった味が楽しめるのか、わくわくしながらお店に入りました。
少し薄暗い店内は、テーブル席とカウンター席。
この日はちょうど店内に残っていたお客さんと入れ替わりで私が入店したため、私以外にお客さんはいませんでした。
1人だったのでカウンター席に座ったのですが、空いているようならテーブル席でも良かったかなぁ…そんなことを思いました。
が、実はこの後すぐに複数人のお客さんが入店して聞いて、一気にテーブル席が埋まってしまいました(^^;。
私が知らないだけで、人気店なんですね(^^;。
さて、何を食べようかと思ったのですが、カウンターに置いてあったランチタイム限定メニューというのを見て、一瞬でそれが気になってしまいました(^^;。
と言うわけで「昼コテ【塩味×背脂】」をチョイス( ^o^)ノ。
そして待つこと暫し、カウンターの向こうから丼が差し出されました( ^o^)ノ。
受け取ってみると、背脂が表面を白く覆う、黄色く透明なラーメンです( ^o^)ノ。
早速一口食べてみると、黄色く丸いツルツルとした麺はコシがとても強く、もちもちとした食感で、スープは、口にした瞬間に某「サッポロ一番」の塩ラーメンに似た香りだと思いました。
そういえば、「サッポロ一番」の塩ラーメンの味わいって、何がどうなっているのかよく分からないのですが、あれに近い感じ、と言うのでしょうか(^^;。
ただ、もちろんそれだけではなく、あっさりとしつつも深く染みるような美味しさがあります( ^o^)ノ。
しっかり味の乗ったチャーシューもふんだんで、食べ応えも抜群。
背脂がこれだけ入っていながら、あっさり食べられるのは純粋に凄いと思いました…( ^o^)ノ。
そんなわけで、丼かぶりで完食、お店を出ました。
外はムワッとするような暑さで、梅雨もまだなのに暑気が強くなってきているようです。
夏が近いですねぇ…(^^;。
