神保町 覆麺 「伊勢海老出汁の悪い奴」
神保町の『覆麺』にて、「伊勢海老出汁の悪い奴」を食べて来ました( ^o^)ノ。
今年初めての「悪い奴」とあって、胃袋がいい感じにアップしていたこの日、お店の周りのコインパーキングが、どう言うわけか使用中ばかり(^^;。
散々回ってようやく空きを見つけて、停めて急いでお店に向かったら、5人以上の待ち客になっていました(^^;。
さっきまでは2名しか並んでいなかったのに…。
しかも急いでいたので、クルマに上着を忘れました…更に、こう言う時に限って回転が遅いんです…泣。
忘れた自分が悪いとは言え、シンシンと寒さが身に染みてきます(^^;。
しかし、”伊勢海老の神様” は寒さに震える私に対して、恵みも与えてくれました( ^o^)ノ。
なんと、炊きたてご飯「ミルキークィーン」の販売がありました！！
当然、こちらも購入し、暫くしてからようやく店内に入ることが出来ました( ^o^)ノ。
と言うわけで、いつものように大将に食券を渡し、ラーメンを作ってもらいます。
しかも、今回はタイミングが良く、私一人分の調理となりました。
なので、複数名一緒に調理するときよりも、よりベストな麺の茹で具合で食べることが出来ます( ^o^)ノ。
そんなわけで、この日は珍しく、黒胡椒の降りかかった「悪い奴」です！
しかも「伊勢海老の悪い奴」は久しぶりです…( ^o^)ノ。
早速箸を取って頂きますが、久しぶりのせいもあってか、いつもより濃い「悪い奴」に感じます…！
この、舌と胃袋に刻み込むような強さが、クセになってしまうんです…( ^o^)ノ。
ギンギンな細麺と、強すぎるほどのスープ、そして脇を固めるチャーシューや白髪葱、ブーストさせる胡椒…。
全部が一体になって、唯一無二の強烈なラーメンに仕上がっています( ^o^)ノ。
最後、ご飯をスープで食べようとしたとき、大将が「『一福園』が持って来てくれたんよ」、と味海苔をご飯にサービスしてくれました( ^o^)ノ。
久しく『一福園』さんに行けていないなぁ…としみじみ思いつつ、感謝とともに食べ進め、最後はおじやで完食となりました( ^o^)ノ。
時々無性に食べたくなる「悪い奴」なんですが、久しぶりに食べて、ビシッと力(リキ)が入りました( ^o^)ノ。
この活力が注入される感じが、麻薬的な魅力でもあります(^^;。
身体に良くないなぁ…と思いつつ、それでも食べてしまう…蠱惑的なラーメン、それが大将の作る「悪い奴」なんですよね…(^^;。
まさに、悪い奴です…(^^;。
