池袋 GRIP PROVISION
池袋の『GRIP PROVISION』にて、「バインミー」を食べて来ました( ^o^)ノ。
息子の通う幼稚園の、同じクラスにベトナムの子が居ます。
カミさん同士のママ友関係でお母さんとも知り合いになりまして、ベトナム料理というモノに興味が湧きました( ^o^)ノ。
普通にベトナム料理というとフォーなどが頭に浮かびますが、前に、街の商工会のお祭りで、ベトナム料理の屋台が出ていて、そこで、その場で焼いたバケットに、たっぷりの野菜のなます、そして鶏肉をガバッと盛り付けて出してくれた「バインミー」を非常に気に入り、見かける度に食べるようになりました( ^o^)ノ。
池袋には歯医者の関係で行っていたのですが、その最中、ふと見かけた『GRIP PROVISON』さんで「バインミー」を見かけ、思わず手に取ってしまいました( ^o^)ノ。
場所柄、と言うか、オシャレな感じの店内…雰囲気もお値段の内なのでしょうが、正直「バインミー」が700円とは、えらくボっているなぁ…とも思ったのですが、こちらのお店、パンやサンドイッチ以外にも、いろんな変わった野菜も売っています。
ある意味セレクトショップ的な雰囲気もあるのですが、その分、野菜には拘っているのかなぁ…と思い、物は試しと買ってみました。
ちょっと変わっている野菜なんかも買いたかったのですが、ディスプレイは良いとしても、普通に変わり種の野菜が置いてあるだけなので、食べ方が良く分かりません。
まぁ別段変わった食べ方もないと思うのですが、例えば、美味しい食べ方やレシピなども一緒に置いてあると、手に取りやすいなぁと思いました。
また、簡単な処理くらいなら、その場でしてくれるとか。
例えば、タマネギ系の野菜なら、スライスしてくれるだけで、持ち帰る頃には辛みも薄くなるでしょうから、そのまま醤油やマヨネーズ、ドレッシングを掛けるだけでサラダになります。
芋系の野菜なら、千六本にしてもらえれば、家に持って帰ってフライパンで焼いて、簡単にハッシュポテトが作れます。
そう言った、もっと積極的なサービスなんかもあったら、より、お客さんが喜ぶのではないかなぁ…と思うのですが、どうでしょうか、『GRIP PROVISION』さん(^^;？
ちなみに私が買った「バインミー」ですが、店内でも食べられるようなのですが、この時は歯医者に用事があったので、テイクアウト。
帰りしな、車内で食べました(^^;。
野菜のなますがシャキシャキと美味しかったのですが、も少し酸味が効いていると嬉しかったです(^^;。
時間が経っているので仕方が無いことのなのかも知れませんが、パンがしなしなになっているのも…焼きたてのカリッとした感じが好きだったので…でもまぁこれは仕方が無いかなぁ、と。
って言うか、肉が少なすぎ(^^;。
もっとガッツリ、これ一個でお腹いっぱい、と言うボリュームが欲しかったです…(^^;。
残念ながら、野菜の量そのものは多いと思ったのですが、特段、味そのものは普通の野菜で、何か変わっていたり特徴が有ったり、と言うことはありませんでした(^^;。
地域を盛り上げるために、これからも頑張って欲しいお店だと思いました。
…折角「バインミー」を提供しているのだから、作りたての「バインミー」が食べられるようになると、私はもっと嬉しいです( ^o^)ノ。
