木更津 麺やギブタンクス 「ラーメン」
木更津の『麺や ギブタンクス』にて、「ラーメン」を食べてきました( ^o^)ノ。
久しぶりに木更津に来たのですが、元々あまり来ない土地なので、まず土地勘がありません(^^;。
そんな希薄な土地勘の中で、凡そ行けるお店には行き尽くしてしまい、現場の近隣では、正直目新しさがなくなってしまいました…。
そんなとき、ふとスマホでいろいろと探していたら、まだ入ったこのとのないお店があったので、その『ギブタンク』さんに向かいました( ^o^)ノ。
着いてみると、まだ開店15分前。
もうすでに並んでいるお客さんがいたのですが、その人の横に並び、開店まで待ちます。
結局、お店側も早開けをしてくれたようで、開店5分前にはシャッターを開けてくれました( ^o^)ノ。
とりあえず店内に入り、食券機の前に立つのですが、始めてなので何を食べて良いのか分かりません。
麺の量で小盛り、普通盛り、大盛り、メガなどと並んでいますが、とりあえず今回は普通盛りでお願いしました。
食券を渡すとすぐに、麺の堅さを聞かれたので、素直に「今回が初めてなので、全部普通でお願いします」、と伝えました。
しばらくするとラーメンが完成するようで、細かいカスタマイズを教えてくれましたが、自分はニンニク抜きで、生姜のトッピングをお願いしました。
そして、目の前に丼が差し出されました。
こんもりと野菜の乗った二郎を彷彿とさせる姿で、その野菜の下には肉がゴロゴロとしています。
早速箸を取っていただくのですが、麺を引き上げてみてビックリ、まるでうどんのような麺です( ^o^)ノ。
実際に食べてみると、見た目よりかは全然柔らかく、物凄いコシを想像したのですがそんなことは全くありません。
延びているわけではなく、柔らかく煮込んだような食感で、個人的には非常に美味しかったです( ^o^)ノ。
ちなみに、他のお客さんはほとんどが麺を固めでお願いしていました。
確かに固い、強いコシの麺も美味しいのかも知れませんが、この柔らかくて極太の麺も、非常に美味しいと思います！
スープは醤油の風味が強く、目立った脂っこさは感じません。
少し酸味を感じるような醤油のコクの強さがあるのかも知れませんが、野菜と一緒に食べると、意外なほどあっさりと頂けます( ^o^)ノ。
驚くのは肉の量。
煮込んでほろほろになった肉がガンガン入っていて、またそのトゥルントゥルンの脂身が、五臓六腑に染み渡るように美味しいんです( ^o^)ノ。
肉も、これだけほろほろに煮込まれているのに、全然「肉汁の出きった、タンパク質の繊維質的な肉のカス」、みたいなことは全然無くて、またほどよくジューシー。
本当に美味しいです( ^o^)ノ。
最終的には丼かぶりで完食となりましたが、欲を言えば、ライスを注文して、最後はおじやで締めたかったです(^^;。
う～ん、次の機会には、絶対にそうしたいと思いました…( ^o^)ノ。
