日暮里 紅吉坊 「白担々麺」

日暮里の『紅吉坊』にて、「白担々麺」を食べて来ました( ^o^)ノ。

日暮里駅を出て上野方面に歩いてすぐの路地沿いにあるお店なのですが、以前は別のラーメン屋さんでした。

 

今日、ふと観てみたら別のお店になっていて、そう言えば同僚がそんなことを行っていたなぁ…と、おぼろげに思い出しました。

丁度、お昼時で、カレーでも食べたいなぁ…と思っていたところだったので、同じ辛いもの繋がりで、担々麺を食べることにしました( ^o^)ノ。

 

店外にある食券機で、メニューを見ると、担々麺以外に麻婆豆腐が得意なお店らしいのですが、それ以外にも、色々なラーメンがあります。
ここはやはり、一番オーソドックスな「白担々麺」なるものをチョイス。

早速お店に入ると、なんと待ち客が1名いました(^^;。

とは言っても、すぐに席が矢継ぎ早に空き、それほど待たずに座ることが出来ました( ^o^)ノ。

 

食券を渡すと、辛さと痺れのレベルが選べるようで、辛いものに関してはそれほど問題ない私ですが、痺れには滅法弱いので、取り敢えず今回は様子見ということで、辛さはレベル3、痺れはレベル1にしました(^^;。

スマホを取り出して、Yelpにチェックイン報告をしようとしたら、やはり未登録だったので、某データベースの情報を元に、登録します。
その上でチェックインなどをしていると、横からラーメンが運ばれて来ました。

早速見てみると…シンプルにしてとても綺麗な担々麺です( ^o^)ノ。

 

青菜に挽肉、豆モヤシ。
そして、胡麻やピーナッツなどをたっぷり使っているであろう、オレンジ色のスープ( ^o^)ノ。

早速、箸を取って、頂きます( ^o^)ノ。

 

麺は、普通より気持ち太めのストレート麺で、緩く縮れがかかっています。
歯応えがしっかりしていて、コシの強さが美味しいです( ^o^)ノ。

胡麻の風味やピーナッツのコク、これは美味しい担々麺だ…と、心底納得して食べ進めます( ^o^)ノ。

あっという間に麺を完食してしまい、次は絶対に大盛りにしよう…と思ったのですが、お楽しみはここからです( ^o^)ノ。

サービスで付けてもらったご飯を、スープにドボンです！

 

日本人としては、スープにご飯を落とすのは、行儀が悪いとか言う人もいますが、正直、これが最高に美味しい食べ方の一つだと信じて疑わないので、どうしてもこれだけは辞められません( ^o^)ノ。

しっかりとスープに混ぜて、挽肉と一緒に、レンゲですくって、ザブザブと頂きます( ^o^)ノ。

これは…本当に美味しいです！

個人的に、担々麺で一番美味しいのは、松戸の『楽山坦坦面』だと思っていたのですが、そちらに、勝るとも劣らない味だと思いました…( ^o^)ノ。

う～ん、これは良いお店を見つけてしまいました…。
次は、麻婆豆腐とかも、是非食べてみたいですね…( ^o^)ノ。