成東 ラーメンショップ○化 成東店 「ネギラーメン」
成東の『ラーメンショップ○化 成東店』にて、「ネギラーメン」を食べて来ました( ^o^)ノ。
今年の5月で縁が切れてしまう物件なのですが、設備に不具合が起こったとのことで急遽呼び出されました。
最後のご奉公かなぁ…と思って成東に向かうと、その道すがら、以前は『恵比寿ブタメン』さんが入っていた場所に「ラーメンショップ○化 成東店」が入っていました( ^o^)ノ。
大好きだった『恵比寿ブタメン』さんが退店してしまって、悲しく思っていたのですが…ラーショが入るとは予想外でした…。
と言うわけで、ネギ好きな自分としては、これはなんとしてでも行かなくてはなりません(^^;。
殊5月以降は来なくなってしまうので、絶対に食べなくては…(^^;。
そんなわけでお店にお邪魔したのですが、駐車場は満車で外で待つお客さんも…。
これはちょっと無理だと思い、仕事を済ませてから再度、お昼を外して訪問したところ、すんなり入店することが出来ました( ^o^)ノ。
お店に入ると意外と狭く、以前の『恵比寿ブタメン』さんが使っていた室内を半分にして営業しているようです。
取り敢えずは「ネギラーメン」の食券を購入して店員さんに渡します。
店員さんに促されるままにお冷やを注いで、カウンター席に着きます。
そして待つこと暫し。
赤いお皿に載った丼が差し出されました。
観ると、茶色く白濁した豚骨醤油スープにネギがゴチャッと乗っています。
胡麻のかかったワカメにチャーシュー、そして海苔。
よく見知ったラーショのそれなのですが、シンプルに見えてしまうのは、良い意味で洗練されているからかもしれません( ^o^)ノ。
早速箸を取って頂くのですが、一口食べてみてビックリ。
麺が非常に美味しいんです( ^o^)ノ。
個人的な経験から、ラーショの麺は少し柔らかめで、ちょっとだけぬるっとした食感があるとが普通だと思っていたのですが、こちらの成東店さんの麺は小気味よいコシがあって、麺の表面もさらっとしています。
茹で方が美味いのか、麺が違うのか、個人的には非常に美味しくて驚いてしまいました( ^o^)ノ。
またスープも塩加減が丁度良く、アブラも適正。
お店によっては塩っぱすぎたり薄すぎたり、アブラもごま油が強すぎたり…。
そう言うお店によって味が違うのがラーショの特徴で、自分に合ったお店を探すのも楽しみの一つですが、個人的には今まで食べて来たラーショの中で五指には入る美味しさでした( ^o^)ノ。
さらに言うと、熱々なスープが好きな人のために、冷たいネギをラーメンに載せてスープが冷めてしまうことを鑑みて、ネギを別皿で出してくれるサービスもあるのだとか…。
私のような熱々好きにはありがたいサービスだと思いました…今回はラーメンに載せてしまいましたが次の機会には別皿でお願いしてみるようかと思いました( ^o^)ノ。
そんなわけで、この日も丼かぶりで完食してお店を後にしたのですが、またいつか、食べに来たいなぁ…と心底思ったラーショでした…( ^o^)ノ。
