市川 ニューラーメンショップ南大野２丁目店「ネギ味噌ラーメン」
市川の『ニューラーメンショップ 南大野２丁目店』にて、「ネギ味噌ラーメン」を食べて来ました( ^o^)ノ。
ちょっと前に、矢継ぎ早に『ラーメンショップ』の「ネギ味噌ラーメン」を食べる機会がありました。
が、お腹が減っての移動途中、また別のこちらのお店を見つけて、思わず飛び込んでしまいました(^^;。
私が『ラーメンショップ』で毎回決まって頼むのが「ネギ味噌ラーメン」で、いろいろとお店毎に特徴の有る『ラーメンショップ』での、いろいろな違いをいつも楽しんでいます( ^o^)ノ。
ただ、この日入った『ニューラーメンショップ』の「ネギ味噌ラーメン」は、数ある『ラーメンショップ』の中でも、群を抜いて違っている、と言うか、初めての経験でした(^^;。
と言うのも、『ラーメンショップ』と言えばネギだと思うのですが、この『ニューラーメンショップ 南大野２丁目店』さん、なんとネギに「クマノテ」を使っていないんです！
いえ、熊の手じゃなくて、「クマノテ」(^^;。
「クマノテ」とは、ラーメンショップのネギを和えるのに使う調味料のことで、『ニューラーメンショップ 南大野２丁目店』さんでは、この「クマノテ」を使用せず、概ねごま油のみの調合になっていました…(^^;。
非常に驚いたのですが、ネギだけを食べてはもちろん殆ど無味なのですが、不思議と、麺と一緒にスープに浸して食べると、結構美味しいんですよ、コレが…(^^;。
さらに、麺も違っていて、他の『ラーメンショップ』の麺と違って、ツルツル、モチモチの麺で、どうやら麺もオリジナルを使用しているようです。
こう言うお店毎の独自さが、『ラーメンショップ』の面白さだよなぁ…と思いつつ、コレはコレで非常に美味しく食べることが出来ました( ^o^)ノ。
さて…次は、どこの『ラーメンショップ』でどんな「ネギ味噌ラーメン」が食べられるか、楽しみです…( ^o^)ノ。
